Menù per la 32a Mostra Mercato del Tartufo

Dal 27 Ottobre al 3 Novembre 2024

Piccola selezione di antipasti

Vitello al punto rosa e salsa tonnata
Le focaccine allo stracchino e tartufo, la torta di patate e tartufo nero


Un Primo a scelta tra

I Passatelli con crema di Parmigiano e tartufo nero
La Vellutata di zucca con olio evo crostini caldi e tartufo nero
Le Tagliatelle all’uovo mantecate con tartufo nero
I Tortelli di patate di montagna con tartufo nero e passatina di funghi porcini

Un Secondo a scelta tra

Il cotechino al vapore con crema bianca di tartufo e patata morbida
Le lombatine di maialino panate con insalata misticanza
Il manzo al vino rosso con tartufo piccoli flan di spinaci


Le Nostre Dolcezze…

€. 50,00 a pers.
Tutti i piatti si possono fare col tartufo bianco ( €. 4,0 al gr.)