Vino al bicchiere
➜| Costa Toscana rosso ” Penteo ” ’21 G. Moscardini (sangiovese 85% teroldego 15%) | € 5,0 al bicchiere. |
| Morellino di Scansano ’21 Predella | € 6,00 al bicchiere |
| Syrah ’22 Mandrarossa | € 5,0 al bicchiere |
| Sangiovese ” Tre rocche ” ’22 Nicolucci | € 6,00 al bicchiere |
| Grasparossa ’22 “ Canova ” Fatt. Moretto | € 5,0 al bicchiere |
| Vermentino di Sardegna ’22 Ninfeo | € 5,0 al bicchiere |
| Pignoletto ’22 Fattoria Moretto | € 5,0 al bicchiere |
| Franciacorta brut Muratori ( chardonnay) sbocc. ’22 | € 9,0 al bicchiere |
La birra…
| Messina “Cristalli di sale” 0,50 l | € 6,00 |
Bollicine
Bollicine italiane
➜| Prosecco di Valdobbiadene “Cartizze” Col Saliz (glera 100%) | € 34,00 |
| Franciacorta ” Mariadri ” cuvee’ ’15 I Barisei (chardonnay 100%) sbocc. 04/22 | € 55,00 |
| Franciacorta ” Natura ” cuvee ‘ ’16 dosaggio zero I Barisei (chardonnay 80% pinot nero 20%) sbocc. 02/23 | € 45,00 |
| Franciacorta rosè ’19 I Barisei (pinot nero 100%) | € 45,00 |
| Franciacorta “Francesco Battista ” ris. ’12 dosaggio zero I Barisei (chardonnay 65% pinot nero 35%) sbocc. 10/20 | € 95,00 |
| Franciacorta brut Muratori (chardonnay 100) sbocc. ‘22 | € 32,00 |
| Franciacorta brut Ferghettina (chardonnay 85% pinot nero 15%) sbocc. 22/05/2023 | € 39,00 |
| Franciacorta rosè ’19 Ferghettina (pinot nero 100%) sbocc. ’23 | € 45,00 |
| Franciacorta pas dose ‘ ris. 15 ” 33 ” Ferghettina (chardonnay 100%) sbocc. ’23 | € 75,00 |
| Franciacorta dosaggio zero ” Cisiolo ” Villa Crespia (pinot nero 100%) sbocc. febbraio ’22 | € 39,00 |
| Oltrepo’ Cuve’e more ” Moratti ” pas dose’ Castello di Cicognola (pinot nero 100%) | € 38,00 |
| Franciacorta extra brut ” Vintage Collection ” ’17 Ca’ del Bosco (chardonnay 64% pinot nero 26% pinot bianco 10%) sbocc. autunno ’21 | € 65,00 |
| Trento Riserva del fondatore ” Giulio Ferrari ” ’08 Ferrari (chardonnay 100%) | € 180,00 |
| Trento Perlè bianco ris. ’15 Ferrari (chardonnay 100%) sbocc. ’22 | € 55,00 |
| Trento Perle’ Zero cuvee’ ’15 Ferrari (chardonnay 100%) sbocc. ’22 | € 85,00 |
| Trento Perlè nero ris. ’16 Ferrari (pinot nero 100%) sbocc. ’22 | € 99,00 |
| Trento brut ” 51,151 ” Moser (chardonnay 100%) sbocc. 06 ’23 | € 38,00 |
| Trento Rosè extra brut ’18 Moser (pinot nero 100%) sbocc. 01’23 | € 43,00 |
| Trento blanc de noir ” Blauen ” ’15 Moser (pinot nero 100%) sbocc. 04 ’22 | € 75,00 |
| Trento ris. ’21 ” Mach ” Fondazione E. Mach (chardonnay pinot nero) | € 45,00 |
| Trento Rosè ” Mach ” Fondazione E. Mach (pinot nero 100%) | € 45,00 |
| Metodo classico Roero Arneis ” Giovanni ” ’17 A. Negro (arneis 100%) sbocc. settembre ’22 | € 38,00 |
| Christian Bellei spumante ’16 Cantina della Volta (lambrusco 100%) sbocc. febbraio ’23 | € 30,00 |
| Spumante di qualità Lambrusco di Sorbara ” In Purezza ” dosaggio zero ’18 Silvia Zucchi | € 34,00 |
Bollicine francesi
| Champagne ” Grand Reserve ” Vilmart e Cie (chardonnay 30% pinot noir 70%) | € 65,00 |
| Champagne ” Grand Cellier D’ Or ” ’16 Vilmart e Cie (chardonnay 80% pinot noir 20%) | € 99,00 |
| Champagne blanc de blancs brut Legras & Hass (chardonnay 100%) | € 75,00 |
| Champagne ” Belle Epoque ” ’14 Perrier jouet | € 235,00 |
| Champagne bdb “Princes” De Venoge (chardonnay 100%) | € 110,00 |
| Champagne ” Symbiose ” rosè Vadin-Plateau (chardonnay 40% pinot noir 30% meunier 22% cumieres rouge 8%) | € 75,00 |
| Champagne “Ovalie ” dosage zero Vadin-Plateau (chardonnay 50% pinot noir 50%) | € 95,00 |
| Champagne rosè A. Fays (pinot noir 100%) | € 55,00 |
| Champagne ” Etincelle ” ’18 A. Fays (pinot blanc 100%) | € 80,00 |
| Champagne blanc de blancs Cuvee de Reserve P. Peters (chardonnay 100%) | € 78,00 |
| Champagne ” Coup de coeur ” 1er cru Monmarthe (pinot noir 50% chardonnay 50%) | € 68,00 |
| Champagne ” Le terres roses ” P. Paillard (chardonnay 64% pinot noir 31% bouzy rouge 5%) | € 98,00 |
| Champagne ” Monocepage ” Zero dosage ’10 Charlot et fils (chardonnay 100%) | € 130,00 |
| Champagne “Longitude ” Blanc de Blancs Larmandier- Bernier | € 99,00 |
| Champagne brut ” Tradition ” Jean Milan (chardonnay 100%) | € 60,00 |
| Champagne blanc de blancs ” Grand Reserve ” ’17 Jean Milan (chardonnay 100%) | € 85,00 |
| Altri francesi… | |
| Bourgogne Cote d’or Volnay Domaine Pillot (pinot noir 100%) | € 75,00 |
| Santenay ” Vieilles Vignes ” ’21 Lucien Muzard & Fils (pinot nero 100%) | € 58,00 |
| Saumur rouge ” Tue – Loup ” ’20 A. Lambert (cabernet franc 100%) | € 48,00 |
| Saumur blanc ” Les Perrieres st – Cyr ” ’21 A. Lambert (chenin blanc 100%) | € 40,00 |
| Sancerre rouge ” Terres blanche ” ’19 Thomas et fils (pinot noir 100%) | € 50,00 |
| Sancerre blanc ” Le Pierrier ” ’22 Thomas et fils (sauvignon 100%) | € 39,00 |
| Bourgogne Cote de Beaune ” Meursault village ” ’20 Bouzereau (chardonnay 100%) | € 76,00 |
| Chablis premier cru ” Les Vaillons ” ’21 D. Dampt (chardonnay 100%) | € 60,00 |
| Poully Fume’ ” Cuvee’ Riquette ” ’21 Domaine de BelAir (sauvignon 100%) | € 38,00 |
Bianchi
➜Emilia Romagna
| Pignoletto ” Dimondi ” ’22 Fattoria Moretto (Pignoletto 100%) | € 14,00 |
| Colli di Rimini ” Rebola ” ’22 Ottaviani (grechetto gentile 100%) | € 26,00 |
| Albana ” Vigna dell’olivo ” ’22 Fattoria Paradiso | € 22,00 |
Piemonte
➜| Chardonnay Rossi Bass ’19 Gaja | € 65,00 |
| Chardonnay ” Il Fiore ” ’22 Braida | € 19,00 |
| Arneis Roero ” Perdaudin ” ris. ’20 A. Negro (arneis 100%) | € 23,00 |
Trentino A. Adige
➜| Gewurztraminer ” Plon ” ’22 Bellutti | € 44,00 |
| Nosiola ” Largiller ” ’15 Cantina Toblino | € 35,00 |
| Chardonnay ” Monastero ” ’22 Fondazione E. Mach | € 25,00 |
| Sauvignon ” Monastero ” ’22 Fondazione E. Mach | €. 25,00 |
| Gewurztraminer ” Tradition ” ’22 Cantina Terlano | € 24,00 |
| Chardonnay ” Kreuth ” ’21 Cantina Terlano | € 30,00 |
| Terlaner ” Nova Domus ” ris. ’20 Cantina Terlano (pinot bianco 60% chardonnay 30% sauvignon blanc 10%) | € 55,00 |
| Pinot bianco ” Itos ” ris. ’19 Waldgries | € 32,00 |
| Sauvignon ” Sacalis ” ris. ’19 Waldgries | € 43,00 |
| Vin de la neu ( vino della neve) N. Biasi (Johanniter 100%) | € 120,00 |
Lombardia
➜| Chardonnay “Curtefranca” ’11 Cà del Bosco | € 65,00 |
Veneto
| Lugana ris. ’18 S. Zenato | € 35,00 |
| Soave ” Calvarino ” ’21 Pieropan (garganega 70% trebbiano di Soave 30%) | € 30,00 |
| Pinot grigio delle Venezie ’22 De Stefani | € 18,00 |
Friuli V. Giulia
| Friulano Collio ’22 Toros (tocai friulano 100%) | € 28,00 |
| M- Mario Schiopetto ’20 Schiopetto (friulano 95% riesling 5%) | € 90,00 |
Toscana
➜| Chardonnay ” Collezione ” ’20 Isole e Olena | € 80,00 |
| Vernaccia ” Selvabianca ” ’22 Il Colombaio | € 24,00 |
Marche
| Pecorino ” Onirocep ” ’21 Pantaleone | € 22,00 |
| Verdicchio Castelli di Jesi ” Balciana ” ’20 Sartarelli | € 45,00 |
Abruzzo
| Trebbiano d’ Abruzzo ’21 E. Pepe | € 58,00 |
Campania
| Greco di tufo ” Miniere ” ‘ris. ’20 Dell’Angelo | € 25,00 |
Umbria
➜| Grechetto ” Fiorfiore ” ’21 Collefiore | € 25,00 |
| Cervaro della Sala ’21 Antinori (chardonnay 90% grechetto 10%) | € 75,00 |
Calabria
➜ ➜Sicilia
| Malvasia di Salina ’21 ” Didyme ” tenuta Capodifaro Tasca d’Almerita | € 30,00 |
| Malvasia di Salina ” Bianco M ” 21 Eolia | € 38,00 |
| Grillo ” Cavallo delle Fate ” ’22 Tasca d’Almerita | € 20,00 |
| Catarratto ” Buonsenso ” ’22 Tasca d’ Almerita | € 20,00 |
| Nozze d’oro ’21 Tasca d’Almerita (inzolia 61% sauvignon Tasca 39%) | € 35,00 |
| Inzolia ” dei fornelli ” ’21 Feudo Montoni | € 19,00 |
| Etna bianco sup. ” Contrada Volpare ” ’20 Maugeri (carricante 100%) | € 38,00 |
Sardegna
| Vermentino ’21 Capichera | € 60,00 |
Rossi
➜Emilia Romagna
| Lambrusco grasparossa “ Canova ” ’22 Fattoria Moretto | € 16,00 |
| Lambrusco grasparossa rosè ” Sbiadi ” ’22 Fattoria Moretto | € 16,00 |
| Lambrusco Grasparossa “Rive dei ciliegi” ’22 F. Vezzelli | € 16,00 |
| Lambrusco di Sorbara “Il selezione” ’22 F. Vezzelli | € 16,00 |
| Lambrusco di Sorbara rose’ ’22 Silvia Zucchi | € 23,00 |
| Metodo classico rosè ’17 Cantina della Volta (lambrusco 100%) sbocc. aprile ’23 | € 30,00 |
| Metodo classico ” Christian Bellei ” ’16 Cantina della Volta (lambrusco 100%) sbocc. febbraio ’23 | € 30,00 |
| Metodo Ancestrale “Sanrose’ Zero ” ’21 Terraquilia (sangiovese 100%) | € 20,00 |
| Sangiovese sup. ” Vigna del Molino ” ’22 Fattoria Paradiso | € 22,00 |
| Sangiovese ” Vigna delle Lepri ” ris. ’16 | € 40,00 |
| Sangiovese ” Tre rocche ” ’22 Nicolucci | € 20,00 |
| Sangiovese “Vigna del Generale” ris ’19 Nicolucci | €. 45,00 |
Valle D’Aosta
Piemonte
➜| Barolo “Bric de fiasc” ’15 Scavino (nebbiolo 100%) | € 120,00 |
| Barolo ” Mariondino ” ’19 Parusso | € 99,00 |
| Barolo “La serra” ’11 Voerzio (nebbiolo 100%) | € 290,00 |
| Barolo “Brunate” ’11 Voerzio (nebbiolo 100%) | € 290,00 |
| Barolo ” Cerretta ” ’16 E. Germano | € 75,00 |
| Barolo Serralunga d’Alba ’19 A. Negro (nebbiolo 100%) | € 60,00 |
| Barbaresco ’11 Gaja (nebbiolo 100%) | € 280,00 |
| Barbaresco ” Basarin ” ’20 A. Negro (nebbiolo 100%) | € 45,00 |
| Barbera d’ Asti ” Bricco dell’ Uccellone ” ’20 Braida | € 80,00 |
| Barbera d’Alba ” Bertu ” ’21 A. Negro | € 33,00 |
| Dolcetto “Priavino ” ’21 Voerzio | €. 30,00 |
| Dolcetto d’Alba ’22 G. Alessandria | € 20,00 |
| Nebbiolo Langhe ’22 G. Alessandria | € 30,00 |
| Roero ” Sudisfa ” ris. ’19 A. Negro (nebbiolo 100%) | €. 50,00 |
| Rosso Langhe ” Sito Moresco ” ’20 Gaja (nebbiolo 85% barbera 10% merlot 5%) | € 65,00 |
I magnum
➜| Chianti classico ris. ’18 M. Alongi | € 90,00 |
| Pinot nero ” Monticol ” ris. ’21 Cantina Terlano | € 90,00 |
| Barolo ” Cerretta ” ’16 E. Germano | € 190,00 |
| Barolo ’18 P. Scavino | € 150,00 |
| Brunello di Montalcino ” Il Divasco ” ris. ’12 La Rasina | € 210,00 |
Lombardia
| Pinot nero del Sebino ” Pinero ” ’16 Ca’ del Bosco (pinot nero 100%) | € 90,00 |
| Valtellina sup. Inferno ” Flammante ” ’19 Scersce’ (nebbiolo o chiavennasca 100%) | € 44,00 |
Trentino Alto Adige
➜| Pinot nero ” Pigeno ” ’20 Stroblhof | € 40,00 |
| Pinot nero ” Monastero ” ’21 Fondazione E. Mach | € 45,00 |
| Pinot nero ” Monticol ” ris. 21 Cantina Terlano | € 45,00 |
| Merlot ” Siebeneich ” ris. ’21 Cantina Terlano | € 35,00 |
| Cabernet Merlot ” Linticlarus ” cuvee’ ris. ’20 Tiefenbrunner | € 60,00 |
| Lagrein ris. ’19 Bellutti | € 44,00 |
| Villa Gresti ’19 San Leonardo (merlot 90% carmenere 10% ) | € 39,00 |
| Carmenere ’18 San Leonardo (carmenere 100%) | € 90,00 |
| San Leonardo ’15 San Leonardo (cabernet sauv. Cabernet franc merlot) | € 110,00 |
Friuli V. Giulia
➜| Rosso Breg “anfora” ’03 Gravner (pignolo 100%) | € 130,00 |
| Merlot ’22 Toros | € 28,00 |
| Merlot ’06 Radikon 0,50 l | € 65,00 |
Veneto
➜
| Amarone della Valpolicella classico “S. Zenato” ris. ’15 Zenato (corvina 80% croatina 10% rondinella 10%) | €115,00 |
| Amarone della Valpolicella classico ’09 Clementi (corvina 65% rondinella 30% molinara 5%) | € 125,00 |
| Amarone della Valpolicella ” Vigna Garzon ” ”17 Pieropan (corvina 60% corvinone 40%) | € 80,00 |
| Valpolicella sup. ” Sanperetto ” ’20 Mazzi (corvina 65% corvinone 5% rondinella 20% molinara 10%) | € 28,00 |
| Amarone della Valpolicella ” Punta di Villa ” ’17 Mazzi (corvina 65% corvinone 10% rondinella 20% molinara 5%) | € 80,00 |
| Refosco ” Kreda ” ’19 De Stefani | € 49,00 |
Toscana
➜| Brunello di Montalcino ’14 Fattoria Poggio di sotto (sangiovese 100%) | €150,00 |
| Brunello di Montalcino “Madonna delle grazie” ’11 Il Marroneto (sangiovese 100%) | € 180,00 |
| Brunello di Montalcino “Vigna vecchia” ’13 Le ragnaie (sangiovese 100%) | € 140,00 |
| Brunello di Montalcino ” Il Divasco ” ris. ’12 La Rasina | € 95,00 |
| Brunello di Montalcino ” Tenuta nuova ” ’17 Casanova di Neri | €130,00 |
| Brunello di Montalcino ” Pian delle Vigne ” ’18 Antinori | € 65,00 |
| Brunello di Montalcino ’18 Castello Tricerchi | € 60,00 |
| Brunello di Montalcino ” Quercione ” ris. 16 San Felice | € 120,00 |
| Bolgheri rosso ’21 Le Macchiole (merlot cabernet franc cabernet sauvignon syrah) | € 32,00 |
| Bolgheri sup. ” Bell’ Aja” ’20 San Felice (merlot 95% cabernet sauv. 5%) | € 60,00 |
| Bolgheri Camarcanda ’15 Cà Marcanda Gaja (merlot 50% cabernet sauv.40% cabernet franc 10%) | €120,00 |
| Bolgheri “Magari” ’19 Ca’ Marcanda Gaja (merlot 50% cabernet sauv. 25% cabernet franc 25%) | € 60,00 |
| Bolgheri ” Promis ” ‘ 20 Ca’ Marcanda Gaja ( merlot 55 % syrah 35% sangiovese 10%) | € 40,00 |
| Bolgheri sup. ” L’ Alberello ” ’20 Grattamacco (cabernet suvignon 70% cabernet franc 30%) | € 80,00 |
| Bolgheri sup. ” Grattamacco ” ’20 Grattamacco (cabernet suvignon 65% merlot 20% sangiovese 5%) | € 130,00 |
| Cepparello ’19 Isole e Olena (sangiovese 100%) | € 140,00 |
| Chianti classico Gran Selezione ” Vigneto Bellavista ” ’19 Castello di Ama (sangiovese 100%) | € 280,00 |
| Chianti classico Gran Selezione ” Badia a Passignano ” ’20 Antinori (sangiovese 100%) | € 60,00 |
| Chianti colli senesi ” Campale ” ’21 Il Colombaio (sangiovese 90% merlot 10%) | € 24,00 |
| Chianti classico ’21 San Felice | €. 20,00 |
| Chianti classico Gran Selezione ” Il Grigio ” ’19 San Felice | € 48,00 |
| Messorio ’10 Le Macchiole (merlot 100%) | € 250,00 |
| Merlot ” L’ Apparita ” ’19 Castello di Ama | € 280,00 |
| Morellino di Scansano ’21 Predella | € 19,00 |
| Nobile di Montepulciano “Asinone” ’17 Poliziano (sangiovese 100%) | € 60,00 |
| Nobile di Montepulciano “Le Caggiole” ’16 Poliziano (sangiovese 100%) | € 95,00 |
| Rosso di Montalcino ’20 Poggio di Sotto (sangiovese 100%) | € 80,00 |
| Rosso di Montalcino ’21 Castello Tricerchi | € 28,00 |
| Rosso di Montalcino ’21 La Rasina (sangiovese 100%) | € 28,00 |
| Rosso di Montalcino ’21 San Felice | € 24,00 |
| Bolgheri sup. “Atis ” ’17 Guado al Melo (cabernet franc rebo) | € 59,00 |
| Sassicaia ’12 Tenuta S. Guido (cabernet sauv. 85% cabernet franc 15%) | € 450,00 |
| Solaia ’12 Antinori (cabernet sauv. 75% sangiovese 20% cabernet franc 5%) | € 330,00 |
| Tignanello ’17 Antinori (sangiovese cabernet sauv. cabernet franc) | € 110,00 |
| Rosso Toscana ” Vigorello ” ’19 San Felice (cabernet sauv. 50% merlot 45% pugnitello 5%) | € 55,00 |
| Rosso Toscana ” Pugnitello ” ’20 San Felice (pugnitello 100%) | € 55,00 |
Umbria
| Pinot nero della Sala ‘ 19 Castello della Sala Antinori | € 69,00 |
| Sagrantino di Montefalco ’18 Roccafiore (sagrantino 100%) | € 35,00 |
Abruzzo
➜| Montepulciano d’Abruzzo ’21 E. Pepe | € 65,00 |
Campania
➜| Taurasi ’10 Perillo (aglianico coda di cavallo 100%) | € 55,00 |
Calabria
Puglia
➜| Negroamaro ” Simpotica ” ’16 Garofano | € 25,00 |
Sicilia
| Etna rosso Nerello mascalese ” Ghiaia nera ” ’21 Tasca d’Almerita | € 29,00 |
| Etna rosso Nerello Mascalese ” Contrada Rampante ” ’20 Tasca d’Almerita | € 68,00 |
| Rosso del Conte “Contea di Sclafani” ’17 Tasca d’Almerita (nero d’Avola 58% perricone 42%) | € 50,00 |
| Nero d’ Avola ” Vrucara ” ’17 Feudo Montoni (nero d’Avola 100%) | € 45,00 |
| Rosso Etna ” Archineri” ’18 Pietradolce (nerello mascalese 100%) | € 55,00 |
| Syrah ’22 Mandrarossa | € 20,00 |
Sardegna
➜| Alghero rosso ” Tanca Farra ‘ ” ’19 Sella e Mosca (cannonau 100%) | € 30,00 |
Le grappe, i cognac, i rum…
| Whisky Glen Grant 1995 25 y.o. Signatory Vintage (fool proof) | € 20,00 al bicchiere |
| Whisky Bunnahabhain ’12 10 y.o. Signatory Vintage (fool proof) | € 16,00 al bicchiere |
| Whisky Glen Keith ’97 24y.o Signatory Vintage | € 23,00 al bicchiere |
| Whisky Glenlivet ’06 16 y.o Signatory Vintage | € 19,00 al bicchiere |
| Whisky 15 anni triple cask matured Macallan | € 12,00 al bicchiere |
| Whisky “Nadurra” 16 y.o. Glenlivet | € 10,00 al bicchiere |
| Ballechin SFTC scotch whisky aged 10y (fool proof) | € 11,00 al bicchiere |
| Islay single malt scotch whisky “Bn7” Elements of Islay (fool proof) | € 10,00 al bicchiere |
| Blended malt scotch whisky “Flaming heart” 5th Compass box | € 13,00 al bicchiere |
| Whisky Speyside 18 y. o. The Glenrothes | € 12.00 al bicchiere |
| Highland single malt scoth whisky Edradur ’06 The Ultimate | € 10,00 al bicchiere |
| Rum agricole x. O. Martinique Neisson (full proof) | € 18,00 al bicchiere |
| Bas Armagnac xo 20 y.o. Castarede | € 10,00 al bicchiere |
| Cognac Vieille Reserve Paul Giraud | € 18,00 al bicchiere |
| Cognac Lot 76 xo Tesseron | € 25,00 al bicchiere |
| Rum Haiti ’04 Samaroli | € 25,00 al bicchiere |
| Rum Barbados ” Rhapsody ” blended Samaroli | € 20,00 al bicchiere |
| Rum Guadeloupe ’13 Samaroli | € 16,00 al bicchiere |
| Grappa barrique ” Arcano ” Bepi Tosolini | € 12,00 al bicchiere |
| Grappa tradizionale agricola Bepi Tosolini | € 6,00 al bicchiere |
| Brandy ” Vecchio 800 ” Bepi Tosolini | € 7,50 al bicchiere |