Vino al bicchiere
➜| Montescudaio ’19 Sator (sangiovese 85% teroldego 15%) | € 5,00 al bicchiere. |
| Morellino di Scansano ’21 Predella | € 5,00 al bicchiere |
| Rosso di Montalcino ’20 Predella | €.6,00 al bicchiere |
| Grasparossa ’19 “Monovitigno” Fatt. Moretto | € 5,00 al bicchiere |
| Vermentino ’21 Sator | € 5,00 al bicchiere |
| Sauvignon blanc ’21 Erste+Neue | € 5,00 al bicchiere |
| Pignoletto ’20 Fattoria Moretto | € 5,00 al bicchiere |
| Franciacorta blanc de blancs ” Novalia” Villa Crespia ( chardonnay) sbocc. ’22 | € 9,00 al bicchiere |
| Nicolucci brut Nicolucci ( trebbiano , pinot nero ) | €. 6,00 al bicchiere |
La birra…
| Messina “Cristalli di sale” 0,50 l | € 6,00 |
Bollicine
Bollicine italiane
➜| Prosecco Valdobbiadene “Cartizze” ’19 Col Saliz (glera 100%) | € 34,00 |
| Franciacorta”Sempiterre” I Barisei (chardonnay 90% pinot nero 10%) sbocc. ’22 | € 32,00 |
| Franciacorta rosè ’17 I Barisei (pinot nero 100%) sbocc. 02/22 | €.45,00 |
| Franciacorta “Mariadri” ’13 I Barisei (65 mesi sui lieviti) (chardonnay 100%) sbocc. Estate ’20 | € 48,00 |
| Franciacorta “Novalia” Villa Crespia (chardonnay 100) sbocc. ‘22 | € 29,00 |
| Franciacorta “Mille ” ’14 Villa Crespia (chardonnay 100%) sbocc. ‘22 | € 40,00 |
| Franciacorta rosè ” Brolese ” Villa Crespia (pinot nero 50% chardonnay 50%) sbocc. ‘22 | € 35,00 |
| Franciacorta extra brut ” Vintage Collection ” ’17 Ca’ del Bosco (chardonnay 64% pinot nero 26% pinot bianco 10%) sbocc. autunno ’21 | € 65,00 |
| Franciacorta Saten ” Vintage Collection ” ’17 Ca ‘del Bosco (chardonnay 85% pinot bianco 15%) sbocc. inverno 21/22 | € 65,00 |
| Trento Riserva del fondatore ” Giulio Ferrari ” ’08 Ferrari (chardonnay 100%) | € 180,00 |
| Trento Perlè nero ris. ’15 Ferrari (pinot nero 100%) sbocc. ’22 | € 90,00 |
| Trento Perlè rosè ris. ’16 Ferrari (pinot nero 100%) sbocc. ’22 | € 60,00 |
| Trento “riserva Lunelli” ’08 Ferrari (chardonnay 100%) sbocc. ’21 | € 70,00 |
| Trento Perle’ Zero cuvee’ ’15 Ferrari (chardonnay 100%) sbocc. ’22 | € 85,00 |
| Cristian Bellei ’15 Cantina della Volta (lambrusco di Sorbara 100%) sbocc. Febbraio ’20 | € 30,00 |
| Rose’ ’16 Cantina della Volta (lambrusco di Sorbara 100%) sbocc. giugno ’22 | € 30,00 |
| Brut Nicolucci ( trebbiano, pinot nero ) | € 20,00 |
| Roero Arneis ” Giovanni ” Dosage zero ’16 A. Negro ( arneis 100%) sbocc. marzo ’22 | € 35,00 |
| Metodo classico ” Almerita ” ’18 tenuta Regaleali Tasca d’Almerita (chardonnay 100%) sbocc. Giugno ’21 | € 39,00 |
| Metodo classico rose’ ” Almerita ” ’17 tenuta Regaleali Tasca d’Almerita (pinot nero 100%) sbocc. Settembre ’21 | € 45,00 |
Bollicine francesi
| Champagne Grad rose’ Gosset (pinot noir chardonnay) | € 85,00 |
| Champagne ” Grand Reserve ” Vilmart e Cie (chardonnay 30% pinot noir 70%) | € 65,00 |
| Champagne ” Grand Cellier D’ Or ” ’16 Vilmart e Cie (chardonnay 80% pinot noir 20%) | € 99,00 |
| Champagne “Vieille Vignes”blanc de blanc ’05 R&L Legras | € 90,00 |
| Champagne ” Belle Epoque ” ’14 Perrier jouet | € 235,00 |
| Champagne blanc de noir ” Bolero ” ’09 Fleury (pinot noir 100%) | € 115,00 |
| Champagne Rosè de Saignée Larmandier-Bernier | € 110,00 |
| Champagne bdb “Princes” De Venoge (chardonnay 100%) | € 110,00 |
| Champagne Millésimé ’11Grand cru Legras & Hass (chardonnay 100%) | € 80,00 |
| Champagne “Exigence n°8” Legras & Hass (pinot noir 50% chardonnay 50%) | € 88,00 |
| Champagne Premiere Cuvee B. Paillard (pinot noir 45% chardonnay 33% pinot meunier 22%) | € 70,00 |
| DAVID COUVREUR blanc de blancs ’11 Alain Couvreur (chardonnay 100%) | € 65,00 |
| Champagne blanc de blacs premier cru De Saint Gall (chardonnay 100%) | € 60,00 |
| Champagne blanc de noirs ’15 Mandois (pinot noir 100%) | € 60,00 |
| Champagne ” Coup de coeur ” Monmarthe (pinot noir 50% chardonnay 50%) | € 65,00 |
| Champagne blanc de blancs Cuvee de Reserve P. Peters (chardonnay 100%) | € 78,00 |
| Champagne ” Le terres roses ” P. Paillard (chardonnay 64% pinot noir 31% bouzy rouge 5%) | € 98,00 |
| Champagne “Zero” rose’ Nature Tarlant (chardonnay 50% pinot noir 42% pinot meunier 8%) | € 80,00 |
| Altri francesi… | |
| Bourgogne Chablis ” Beauroy ” 1er cru ’19 Geoffroy (chardonnay 100%) | € 46,00 |
| Chablis ” Vaillons ” 1er cru ’20 Denis Race (chardonnay 100%) | € 45,00 |
| Bourgogne Cote d’or Marsannay ” Les Grandes Vignes ” ’18 Domaine Bart (pinot noir 100%) | € 53,00 |
| Bourgogne Cote d’or Volnay Domaine Pillot (pinot noir 100%) | € 75,00 |
| Bourgogne Cote de Beaune ” Meursault village ” ’20 Bouzereau (chardonnay 100%) | € 76,00 |
| Bourgogne rouge ” Meursault ” ’20 Bouzereau (pinot noir 100%) | € 50,00 |
Bianchi
➜Emilia Romagna
| Pignoletto ’21 Fattoria Moretto (Pignoletto 100%) | € 12,00 |
| Albana ” Sette note ” ’20 Poderi Morini | € 14,00 |
| Rebola ’21 Ottaviani (rebola 100%) | € 25,00 |
Piemonte
➜| Chardonnay Rossi Bass ’19 Gaja | € 65,00 |
| Arneis Roero ” Perdaudin ” ris. ’20 A. Negro (arneis 100%) | € 22.00 |
Trentino A. Adige
➜| Chardonnay ” Schwarzhaus” ’20 Stroblhof | € 26,00 |
| Pinot bianco ” Strahler ” ’21 Stroblhof | € 28,00 |
| Moscato giallo ’21 Erste+Neue | € 16,00 |
| Sauvignon blanc ’21 Erste +Neue | € 18,00 |
| Terlaner ” Nova Domus ” ris. ’20 Cantina Terlano (pinot bianco 60% chardonnay 30% sauvignon blanc 10%) | € 55,00 |
| Gewurztraminer ” Lunare ” ris. ’20 Cantina Terlano | € 55,00 |
| Pinot bianco ” Itos ” ris. ’19 Waldgries | € 32,00 |
| Sauvignon ” Sacalis ” ris. ’19 | € 43,00 |
| Manzoni bianco ” FontanaSanta ” ’21 Foradori (manzoni 100%) | € 25,00 |
| Vin de la neu ( vino della neve) N. Biasini (Johanniter 100%) | € 120,00 |
Lombardia
➜| Chardonnay “Curtefranca” ’11 Cà del Bosco | € 65,00 |
| Lugana ” Capotesta ” ’21 Cascina Maddalena (turbiana 100%) | € 20,00 |
Veneto
| Lugana ris. ’18 S. Zenato | € 35,00 |
| Soave ” Calvarino ” ’20 Pieropan (garganega 70% trebbiano di Soave 30%) | € 30,00 |
Friuli V. Giulia
| Friulano Collio ’21 Toros (tocai friulano 100%) | € 28,00 |
| Pinot bianco Collio ’21 Toros | € 28,00 |
| Malvasia Collio ’20 Schiopetto | € 32,00 |
| Friulano Collio ’20 Schiopetto | € 32,00 |
| M- Mario Schiopetto ’20 Schiopetto (friulano 95% riesling 5%) | € 90,00 |
| Ribolla “Anfora” ’11 Gravner | € 70,00 |
| Bianco ” Sandrigo ” ‘ 19 D. Montanar (friulano 100%) | € 25,00 |
Toscana
➜| Vermentino ” Le Gonnare” ’20 F. Motta | € 27,00 |
| Chardonnay ” Collezione ” ’20 Isole e Olena | € 80,00 |
Marche
| Verdicchio “Il Coroncino” ’21 Fattoria Coroncino | € 24,00 |
| Verdicchio Castelli di Jesi ” Balciana ” ’21 Sartarelli (verdicchio 100%) | € 45,00 |
| Pecorino ” Onirocep ” ’21 Pantaleone | € 22,00 |
Campania
| Greco di tufo ” Miniere ” ‘ris. ’20 Dell’Angelo | € 25,00 |
Umbria
➜| Cervaro della Sala ’20 Antinori (chardonnay 85% grechetto 15%) | € 65,00 |
Calabria
➜ ➜Sicilia
| Chardonnay ” C’eragia’ ” ’18 Tasca d’ Almerita | € 35,00 |
| Malvasia di Salina ’21 ” Didyme ” tenuta Capodifaro Tasca d’Almerita | € 30,00 |
| Bianco Sicilia ” Nozze d’ oro ” ’20 Tasca d’Almerita (inzolia 67% sauvignon Tasca 33%) | € 30,00 |
| Etna rosato Feudo Pignatone ” Sciauro ” ’21 E. Falsini (nerello mascalese 100%) | € 38,00 |
| Inzolia ” dei fornelli ” ’21 Feudo Montoni | € 19,00 |
| Etna bianco sup. ” Contrada Volpare ” ’20 Maugeri (carricante 100%) | € 38,00 |
| Etna bianco ” Pietrarizzo ” ’21 Tornatore (carricante 100%) | € 35,00 |
| Catarratto ” Terre rosse ” ’20 Centopassi (catarratto 100%) | € 18,00 |
Sardegna
| Vermentino Capichera ’21 Capichera | € 60,00 |
Rossi
➜Emilia Romagna
| Lambrusco grasparossa “ Canova ” ’21 Fattoria Moretto | € 16,00 |
| Lambrusco Grasparossa “Rive dei ciliegi” ’21 F. Vezzelli | € 16,00 |
| Lambrusco di Sorbara “Il selezione” ’21 F. Vezzelli | € 16,00 |
| Lambrusco di Sorbara brut ” Purezza ” ’21 Silvia Zucchi | € 20,00 |
| Lambrusco di Sorbara “Brutorosso” ’18 Cantina della Volta (sorbara 100%) sbocc. luglio ’21 | € 18,00 |
| Lambrusco di Sorbara ” Rimosso ” ’20 Cantina della Volta | € 17,00 |
| Merlot ’19 Ottaviani | € 30,00 |
| Rosso Ravenna ” Augusto ” ’16 Poderi Morini (longanesi burson 100%) | € 25,00 |
| Sangiovese di Romagna riserva Oriolo ” Nonno Rico ” ’17 Poderi Morini | € 24,00 |
| Sangiovese sup. ” Tre rocche ” ’21 Nicolucci | €.18,00 |
| Sangiovese “Vigna del Generale” ris ’19 Nicolucci | € 40,00 |
Valle D’Aosta
| Pinot nero ’20 Ottin | € 35,00 |
Piemonte
➜| Barolo “Bric de fiasc” ’15 Scavino (nebbiolo 100%) | € 120,00 |
| Barolo “Villero” ’15 Brovia (nebbiolo 100%) | € 82,00 |
| Barolo “Bussia” ’15 Prunotto (nebbiolo 100%) | € 69,00 |
| Barolo “La serra” ’11 Voerzio (nebbiolo 100%) | € 290,00 |
| Barolo “Brunate” ’11 Voerzio (nebbiolo 100%) | € 290,00 |
| Barolo ” Cerretta ” ’16 E. Germano | € 75,00 |
| Barolo ” Mariondino ” ’16 Parusso | € 79,00 |
| Barbaresco “Pajé” ’10 Roagna (nebbiolo 100%) | € 140,00 |
| Barbaresco ’11 Gaja (nebbiolo 100%) | € 180,00 |
| Barbaresco ” Roncaglie” ’15 Socre’ (nebbiolo 100%) | € 65,00 |
| Barbera d’ Asti ” Bricco dell’ uccellone ” ’18 ” Braida “ G. Bologna | € 65,00 |
| Barbera d’Alba ” Bertu ” ’18 A. Negro | € 32,00 |
| Roero ” Sudisfa’ ” ris. ’17 A. Negro (nebbiolo 100%) | € 50,00 |
| Rosso Langhe ” Sito Moresco ” ’20 Gaja (nebbiolo 85% barbera 10% merlot 5%) | € 65,00 |
I magnum
➜| Liano ’16 Cesari (sangiovese 70% cabernet 30%) | € 70,00 |
| Chianti classico ris. ’18 M. Alongi | € 90,00 |
| Bolgheri rosso ” Atis ” ’18 Guado al Melo (cabernet franc rebo) | € 130,00 |
| Barolo ” Cerretta ” ’16 E. Germano | € 190,00 |
| Barolo ’18 P. Scavino | € 150,00 |
| Brunello di Montalcino ” Il Divasco ” ris. ’12 La Rasina | € 210,00 |
Lombardia
| Maurizio Zanella “Rosso del sebino” ’09 Cà del bosco (cabernet sauv. 50% merlot 25% cabernet franc 25%) | € 70,00 |
| Pinot nero del Sebino ” Pinero ” ’16 Ca’ del Bosco (pinot nero 100%) | € 90,00 |
Trentino Alto Adige
➜| Lagrein ” Mirrel ” ’19 Waldgries | € 55,00 |
| Pinot nero ” Monticol ” ris. ’20 Cantina Terlano | € 38,00 |
| Pinot nero ” Pigeno ” ’20 Stroblhof | € 40,00 |
| Merlot ” Siebeneich ” ris. ’20 Cantina Terlano | € 32,00 |
| San Leonardo ’15 San Leonardo (cabernet sauv. Cabernet franc merlot) | € 110,00 |
| Rosso delle Dolomiti ” Terre ” ’18 San Leonardo (cabernet suvignon 50% merlot 40% carmenere 10%) | € 20,00 |
Friuli V. Giulia
➜| Rosso Breg “anfora” ’03 Gravner (pignolo 100%) | € 130,00 |
| Rosso ” Blumeri ” ’17 Schiopetto (merlot 50% refosco 50%) | € 43,00 |
| Merlot ’06 Radikon 0,50 l | € 65,00 |
| Merlot ’21 Toros | € 28,00 |
| Pinot nero “Ronco Pitotti” ’09 Vignai da Duline | € 80,00 |
Veneto
➜
| Amarone della Valpolicella classico “S. Zenato” ris. ’15 Zenato (corvina 80% croatina 10% rondinella 10%) | €115,00 |
| Amarone della Valpolicella classico ’09 Clementi (corvina 65% rondinella 30% molinara 5%) | € 125,00 |
| Amarone della Valpolicella ” Vigna Garzon ” ”17 Pieropan (corvina 60% corvinone 40%) | € 80,00 |
| Valpolicella sup. ” Ruberpan ” ’19 Pieropan (corvina 60% rondinella 35 %corvinone e croatina 5%) | € 25,00 |
Toscana
➜| Brunello di Montalcino ’14 Fattoria Poggio di sotto (sangiovese 100%) | €150,00 |
| Brunello di Montalcino “Madonna delle grazie” ’11 Il Marroneto (sangiovese 100%) | € 180,00 |
| Brunello di Montalcino “Vigna vecchia” ’13 Le ragnaie (sangiovese 100%) | € 140,00 |
| Brunello di Montalcino “Pian delle Vigne” ’15 Antinori (sangiovese 100%) | € 65,00 |
| Brunello di Montalcino ” Il Divasco ” ris. ’12 La Rasina | € 95,00 |
| Brunello di Montalcino ’17 Casanova di Neri | € 65,00 |
| Brunello di Montalcino ” Tenuta nuova ” ’17 Casanova di Neri | €130,00 |
| Bolgheri Camarcanda ’15 Cà Marcanda Gaja (merlot 50% cabernet sauv.40% cabernet franc 10%) | €120,00 |
| Bolgheri “Magari” ’19 Ca’ Marcanda Gaja (merlot 50% cabernet sauv. 25% cabernet franc 25%) | € 60,00 |
| Bolgheri ” Promis ” ‘ 20 Ca’ Marcanda Gaja ( merlot 55 % syrah 35% sangiovese 10%) | € 40,00 |
| Haiku ’19 Castello di Ama (sangiovese 50% cabernet franc 25% merlot 25%) | € 65,00 |
| Cepparello ’19 Isole e Olena (sangiovese 100%) | € 140,00 |
| Chianti classico Gran Selezione ” Vigneto Bellavista ” ’19 Castello di Ama (sangiovese 100%) | € 280,00 |
| Chianti classico “Ama ” ’20 Castello di Ama | € 30,00 |
| Chianti classico Gran Selezione ’19 ” Badia a Passignano ” Antinori (sangiovese 100%) | € 55,00 |
| Grattamacco ’15 Collemassari (Cabernet sauvignon 65% merlot 20% sangiovese 15%) | € 79,00 |
| Messorio ’10 Le Macchiole (merlot 100%) | € 250,00 |
| Montescudaio’19 Sator (sangiovese 85% teroldego 15%) | € 18,00 |
| Morellino di Scansano ’21 Predella ( sangiovese 100%) | € 16,00 |
| Merlot ” L’ Apparita ” ’19 Castello di Ama | € 280,00 |
| Nobile di Montepulciano ” Soraldo ” ’17 De’ Ricci (sangiovese 100%) | € 50,00 |
| Nobile di Montepulciano “Asinone” ’17 Poliziano (sangiovese 100%) | € 60,00 |
| Nobile di Montepulciano “Le Caggiole” ’16 Poliziano (sangiovese 100%) | € 95,00 |
| Paleo ’18 Le Macchiole (cabernet franc 100%) | € 120,00 |
| Petruccino Orcia ’18 Podere Forte (sangiovese 100%) | € 55,00 |
| Rosso di Montalcino ’20 Predella (sangiovese 100%) | € 20,00 |
| Bolgheri sup. “Atis ” ’17 Guado al Melo (cabernet franc rebo) | € 59,00 |
| Sassicaia ’12 Tenuta S. Guido (cabernet sauv. 85% cabernet franc 15%) | € 450,00 |
| Syrah ” Collezione ” ’18 Isole e Olena | € 70,00 |
| Solaia ’12 Antinori (cabernet sauv. 75% sangiovese 20% cabernet franc 5%) | € 330,00 |
| Tignanello ’17 Antinori (sangiovese cabernet sauv. cabernet franc) | € 99,00 |
Umbria
| Pinot nero della Sala ‘ 19 Castello della Sala Antinori | € 69,00 |
Abruzzo
➜| Montepulciano d’Abruzzo ris. ’13 Praesidium (montepulciano d’Abruzzo 100%) | € 55,00 |
| Montepulciano d’Abruzzo ’20 E. Pepe (montepulciano 100%) | € 55,00 |
Campania
➜| Taurasi ’10 Perillo (aglianico coda di cavallo 100%) | € 55,00 |
Calabria
| Ciro’ ris. ’17 C. Calabretta (gaglioppo 100%) | €. 39,00 |
Puglia
➜Sicilia
| Rosso del Conte “Contea di Sclafani” ’17 Tasca d’Almerita (nero d’Avola 58% perricone 42%) | € 50,00 |
| Nero d’ Avola ” Vrucara ” ’17 Feudo Montoni (nero d’Avola 100%) | € 45,00 |
| Rosso Etna ” Archineri” ’18 Pietradolce (nerello mascalese 100%) | € 55,00 |
Sardegna
➜| Alghero rosso ” Tanca Farra’ ” ’17 Sella & Mosca (cannonau 50% cabernet suvignon 50%) | € 30,00 |
Le grappe, i cognac, i rum…
| Grappa di Barolo 15 anni Sibona | € 12,00 |
| Grappa di Nebbiolo ’09 Sibona | € 6,00 |
| Whisky Glen Grant 1995 25 y.o. Signatory Vintage (fool proof) | € 20,00 |
| Whisky Caol Ila ’10 11 y. o. Signatory Vintage (fool proof) | € 14,00 |
| Whisky 15 anni triple cask matured Macallan | € 12,00 |
| Whisky “Nadurra” 16 y.o. Glenlivet | € 10,00 |
| Ballechin SFTC scotch whisky aged 10y (fool proof) | € 11,00 |
| Islay single malt scotch whisky “Bn7” Elements of Islay (fool proof) | € 10,00 |
| Blended malt scotch whisky “Flaming heart” 5th Compass box | € 13,00 |
| Highland Single malt scoth whisky Ballechin ’05 The Ultimate (fool proof) | € 10,00 |
| Whisky Speyside 18 y. o. The Glenrothes | € 12.00 |
| Fettercairn 1997 21y. o. Signatory Vintage (fool proof) | € 15,00 |
| Highland single malt scoth whisky Edradur ’06 The Ultimate | € 10,00 |
| Rum Barbados ’09 9 y.o. Last Ward (fool proof) | € 9,00 |
| Rum Jamaica ’07 10 y.o. Worthy Park (full proof ) | € 10,00 |
| Rum agricole x. O. Martinique Neisson (full proof) | € 18,00 |
| Rum agricole 8 ans Guadalupe Pere Labat | € 10,00 |
| Cognac tres rare Paul Giraud | € 20,00 |
| Cognac x.o Hennessy | € 18,00 |
| Cognac x.o. F. Voyeur | € 11,00 |