La Cantina

Vino al bicchiere

Montescudaio ’19 Sator € 5,00

Sangiovese “Tre rocche” ’19 Nicolucci € 5,00

Grasparossa ’19 “Monovitigno” Fatt. Moretto € 5,00

Vermentino ’19 Sator € 5,00

Pignoletto “Bolla bianca” ’19 Vezzelli € 5,00

Franciacorta blanc de blancs Antinori (sbocc. ’20) € 8,00

La birra…

  • Messina “Cristalli di sale” 0,50 l € 6,00

Bollicine

Bollicine italiane

Prosecco Valdobbiadene “Cartizze” ’19 Col Saliz
(glera 100%)
€ 30,00
Franciacorta”Sempiterre” I Barisei
(chardonnay 90% pinot nero 10%) sbocc. 01/20
€ 32,00
Franciacorta Saten ’14 I Barisei
(chardonnay 100%) sbocc. Estate ’19
€ 36,00
Franciacorta Rose’ ’14 I Barisei
(pinot nero 100%) sbocc. Inverno 19/20
€ 39,00
Franciacorta “Mariadri” ’12 I Barisei
(chardonnay 100%) sbocc. Inverno 18/19
€ 45,00
Franciacorta “Brolese” rose’ Villa Crespia
(pinot nero Chardonnay) sbocc. ’20
€ 35,00
Franciacorta “Novalia” Villa Crespia
(chardonnay 100) sbocc. ’20
€ 29,00
Franciacorta “Mille'” ’12 Villa Crespia
(chardonnay 100%) sbocc. ’20
€ 40,00
Trento Riserva Giulio Ferrari ’08 Ferrari (sbocc. ’19)
(100% chardonnay)
€ 140,00
Trento Perlè rosè ris. ’15 Ferrari (sboccatura ’20)
(pinot nero 100%)
€ 45,00
Trento “riserva Lunelli” ’08 Ferrari (sboccatura ’17)
(100% chardonnay)
€ 55,00
Trento Perlè nero ris. ’08 Ferrari (sboccatura ’16)
(100% pinot nero)
€ 60,00
Trento Perle’ bianco ris. ’12 Ferrari (sbocc. ’20)
(chardonnay 100%)
€ 45,00
Oltrepo “Nature “ Monsupello
(pinot nero 100%)
€ 29,00
Rose’ ’15 Cantina della Volta
(lambrusco di Sorbara 100%) sbocc. maggio ’20
€ 25,00
Cristian Bellei ’15 Cantina della Volta
(lambrusco di Sorbara 100%) sbocc. Febbraio ’20
€ 30,00


Bollicine francesi

Champagne brut ’12 Deutz
(pinot noir 65% chardonnay30% pinot neunier 5%)
€ 87,00
Champagne brut rosè ’12 Deutz
(pinot noir 78% chardonnay 22%)
€ 110,00
Champagne blanc de blancs Gosset € 95,00
Champagne Grad rose’ Gosset
(pinot noir chardonnay)
€ 85,00
Champagne “Belle Epoque” ’11 Perrier Jouet
(45% pinot noir 50% chardonnay 5% pinot meunier)
€ 190,00
Champagne “Vieille Vignes”blanc de blanc ’05 R&L Legras € 90,00
Champagne brut “Initiale” J. Selosse
(100% chardonnay)
€ 188,00
Champagne R.D. ’02 Bollinger
(pinot noir 63% chardonnay 37%)
€ 250,00
Champagne grande cuvée Krug
(pinot noir chardonnay pinot meunier)
€ 200,00
Champagne “Fleur de l’Europe” nature Fleury
(80%pinot noir 20% chardonnay)
€ 60,00
Champagne Blac de noir “Bolero” Fleury € 90,00
Champagne “Sonate n°9” Fleury
(100% pinot noir)
€ 125,00
Champagne blanc de blanc “Longitude” Lamandier-Bernier € 65,00
Champagne Rosè de Saignée Larmandier-Bernier € 94,00
Champagne bdb “Princes” De Venoge
(chardonnay 100%)
€ 110,00
Champagne “Les Parcelles” P. Paillard
(pinot nero 60% chardonnay 40%)
€ 65,00
Champagne”Le terres de roses ” P. Paillard
(chardonnay 65% pinot noir 29% vin rouge 6%)
€ 65,00
Champagne rosé Erick Shreiber
(pinot noir 85% chardonnay 15%)
€ 60,00
Champagne Millésimé ’11Grand cru Legras & Hass
(chardonnay 100%)
€ 80,00
Champagne “Exigence n°8” Legras & Hass
(pinot noir 50% chardonnay 50%)
€ 88,00
Champagne Grand Cru “Nature” B. Lahaye
(pinot noir 90% chardonnay 10%)
€ 68,00
Champagne rosé de maceration B. Lahaye
(pinot noir 100%)
€ 70,00
Champagne blanc de blancs ’13 Mandois
(chardonnay 100%)
€ 55,00
Champagne blanc de noir ’13 Mandois
(pinot noir 100%)
€ 55,00
Champagne Premiere Cuvee B. Paillard
(pinot noir 45% chardonnay 33% pinot meunier 22%)
€ 70,00
Champagne extra brut “Cuvée Luis” Tarlant
(pinot noir 50% chardonnay 50%)
€ 125,00
Champagne “Zero” brut Nature Tarlant
(chardonnay 34% pinot noir 33% pinot meunier 33%)
€ 65,00
Champagne “Zero” rose’ Nature Tarlant
(chardonnay 50% pinot noir 42% pinot meunier 8%)
€ 80,00

Bianchi

Emilia Romagna

Pignoletto ’18 Fattoria Moretto
(Pignoletto 100%)
€ 12,00
Pignoletto “Bolla bianca” F. Vezzelli€ 12,00

Valle d’Aosta

Petit Arvine ’18 Ottin€ 25,00

Piemonte

Riesling “Herzu'” ’18 E. Germano € 25,00
Chardonnay Rossi Bass ’19 Gaja€ 65,00
Roero Arneis “Camestri” ’19 Porello€ 18,00

Trentino A. Adige

Bianco “Beyond the clouds” ’12 E. Walch
(chardonnay e uve a bacca bianca)
€ 48,00
Riesling ’16 San Leonardo € 39,00
Chardonnay “Castel Ringberg” ris. ’16 E. Walch€ 40,00
Chardonnay “Kreuth” ’18 Cantina Terlano€ 28,00
Gewurztraminer ’19 Cantina Terlano € 20,00
Pinot bianco “Vorberg” ris. ’17 Cantina Terlano € 38,00
Pinot grigio ’19 Cantina Terlano€ 22,00
Pinot bianco ’18 H. Dona’€ 22,00
Sauvignon blanc ’18 H. Dona’€ 22,00
Sauvignon”Winkl” ’19 Cantina Terlano€ 28,00

Lombardia

Chardonnay “Curtefranca” ’11 Cà del Bosco € 65,00

Veneto

Lugana ris. ’16 “Sergio Zenato” Zenato
(trebbiano di Lugana 100%)
€ 30,00
Soave “Massifitti” ’17 Suavia
(trebbiano di Soave 100%)
€ 22,00
Soave “Calvarino” ’18 Pieropan
(trebbiano di Soave)
€ 28,00
Bianco Veneto “Agnobianco” ’18 Masari
(riesling 60% durella 20% garganega 20%)
€ 18,00

Friuli V. Giulia

Sauvignon Collio ’19 Toros € 28,00
Friulano Collio ’19 Toros
(tocai friulano 100%)
€ 28,00
Ribolla gialla ’19 Toros€ 28,00
Ribolla “Anfora” ’11 Gravner € 70,00
Pinot bianco Isonzo ’18 Masut da Rive€ 29,00

Toscana

Vermentino ’19 Sator
(vermentino 85% fiano 15%)
€16,00
Vernaccia di S. Gimignano “Selvabianca” ’19 Il colombaio di Santachiara€18,00

Marche

Verdicchio “Balciana” ’17 Sartarelli
(verdicchio 100%)
€ 35,00
Pecorino “Onirocep” ’19 Pantaleone € 19,00

Campania

Greco di tufo “Miniere” ’18 Dell’Angelo
(greco 100%)
€ 20,00

Umbria

Cervaro della Sala ’14 Antinori
(chardonnay 85% grechetto 15%)
€ 50,00
Bianco “Colle Murello” ’19 Bussoletti
(trebbiano spoletino 100%)
€ 22,00

Sicilia

Chardonnay “Vigna S. Francesco ” ’16 Tasca d’Almerita€ 40,00
Grillo “Mozia” ’18 Tasca d’Almerita
(grillo 100%)
€ 26,00
Malvasia “Didyme” ’19 Tasca d’Almerita € 25,00
Nozze d’oro ’18 Tasca d’Almerita
(inzolia 66% sauvignon 34%)
€ 25,00
Etna bianco “Pietradolce” ’19 Pietradolce
(carricante 100%)
€ 23,00

Sardegna

Vermentino “Stellato” ’18 Pala€ 28,00

Rossi

Emilia Romagna

Lambrusco grasparossa “Monovitigno” ’19 Fattoria Moretto € 14,00
Lambrusco Grasparossa “Rive dei ciliegi” F. Vezzelli€ 14,00
Lambrusco di Sorbara “Rimosso” ’19 Cantina della Volta€ 16,00
Lambrusco di Sorbara “Falistra” ’19 Podere il Saliceto€ 15,00
Lambrusco di Sorbara “Unico” ’20 Cantina Divinja € 14,00
Lambrusco di Sorbara “Il selezione” F. Vezzelli€ 14,00
Sangiovese “Tre rocche” ’19 Nicolucci€ 16,00
Sangiovese “Vigna del Generale” ris ’17 Nicolucci € 37,00

Valle d’Aosta

Pinot noir ’18 Ottin€ 28.00

Piemonte

Barolo “Bric de fiasc” ’15 Scavino
(nebbiolo 100%)
€ 100,00
Barolo “Villero” ’15 Brovia
(nebbiolo 100%)
€ 82,00
Barolo “Bussia” ’15 Prunotto
(nebbiolo 100%)
€ 69,00
Barolo “La serra” ’11 Voerzio
(nebbiolo 100%)
€ 260,00
Barolo “Brunate” ’11 Voerzio
(nebbiolo 100%)
€ 260,00
Barolo “Dragomis” ’14 Gaja
(nebbiolo 100%)
€ 79,00
Barolo “Cerretta” ’13 E. Germano
(nebbiolo 100%)
€ 55,00
Barolo “Mariondino” ’15 Parusso
(nebbiolo 100%)
€ 58,00
Barbaresco “Pajé” ’10 Roagna
(nebbiolo 100%)
€ 120,00
Barbaresco “Bric Turot” ’16 Prunotto
(nebbiolo 100%)
€ 55,00
Barbaresco ’11 Gaja
(nebbiolo 100%)
€ 180,00
Barbaresco “Gallina” ’15 Busso
(nebbiolo 100%)
€ 75,00
Barbera d’Alba ’17 Parusso€ 37,00
Barbera d’Alba “Sori’ del drago” ’17 Brovia€ 27,00
Lessona ’13 Proprieta’ Sperino
(nebbiolo 95% vespolina 5%)
€ 75,00
Barbera d’Asti “Bricco dell’ uccellone” ’16 “Braida” G.Bologna € 60,00
Barbera d’Asti “ Bricco della bigotta” ’16 “Braida” G.Bologna € 60,00
Rosso Langhe “Sito Moresco” ’17 Gaja
(nebbiolo 85% barbera 10% merlot 5%)
€ 44,00
Rosso Langhe “Cremes” ’19 Gaja
(dolcetto 50% pinot nero 50%)
€ 38,00

I magnum

Liano ’16 Cesari
(sangiovese 70% cabernet 30%)
€ 70,00
Sangiovese “Vigna del Generale” ris. ’17 Nicolucci€ 85,00
Barolo “Villero” ’15 Brovia€200,00
Chianti classico ris. ’16 M. Alongi€ 75,00
Chianti classico “Badia a Passignano” ’17 Antinori €100,00

Lombardia

Maurizio Zanella “Rosso del sebino” ’09 Cà del bosco
(cabernet sauv. 50% merlot 25% cabernet franc 25%)

€ 70,00
Pinot nero “Junior ” ’19 Monsupello€ 18,00

Trentino Alto Adige

Merlot “Villa Gresti” ’14 San Leonardo€ 30,00
Lagrein “Gries” ris. ’17 Cantina Terlano € 30,00
lagrein “Porphir” ris. ’14 Cantina Terlano € 55,00
Merlot “Kastelaz” ris. ’13 E. Walch € 45,00
Pinot nero ris. ’16 Stroblhof € 58,00
Pinot noir “Donà Noir” ’11 H. Donà € 59,00
Pinot nero “Monticol” ris. ’16 Cantina Terlano€ 34,00
Pinot nero “Vigneto S. Urbano Barthenau” ’15 Hofstatter € 78,00
Pinot nero ris. ’16 Stroblhof€ 55.00
San Leonardo ’15 San Leonardo
(cabernet sauv. Cabernet franc merlot)
€ 73,00

Friuli V. Giulia

Rosso Breg “anfora” ’03 Gravner
(pignolo 100%)
€ 130,00
Rosso “Blumeri” ’16 Schiopetto
(Merlot 50% Refosco 50%)
€ 30,00
Merlot “Uve Carate” ris ’09 Castello di Buttrio € 49,00
Pinot nero “Ronco Pitotti” ’09 Vignai da Duline € 80,00
Pinot nero Isonzo ’18 Masut da Rive€ 29,00


Veneto

Amarone della Valpolicella “Campo dei gigli” ’13 S. Antonio
(corvina 70% rondinella 20% croatina 5% oseleta 5%)
€ 69,00
Amarone della Valpolicella ’13 Vigneti di Ettore
(corvina 50% corvinone 25% croatina 25%)
€ 65,00
Amarone della Valpolicella “Vigna Garzon” ’15 Pieropan
(corvina 60% corvinone 40%)
€ 59,00
Amarone della Valpolicella “S. Zenato” ris. ’13 Zenato
(corvina 80% croatina 10% rondinella 10%)
€115,00
Amarone della Valpolicella “Ca’ Coato” ’15 Antolini
(corvina 40% corvinone 40% rondinella 20%)
€ 55,00
Valpolicella classico “Ruberpan” ’17 Pieropan
(corvina croatina rondinella)
€ 24,00
Rosso Veneto “Masari” ’16 Masari
(cabernet sauvignon 70% merlot 30%)
€ 45,00

Toscana

Brunello di Montalcino ’14 Fattoria Poggio di sotto
(sangiovese 100%)
€150,00
Brunello di Montalcino “Campogiovanni” ’13 San Felice
(sangiovese 100%)
€ 55,00
Brunello di Montalcino “Greppo” ’10 Biondi-Santi
(sangiovese 100%)
€ 120,00
Brunello di Montalcino “Le Macioche” ’13 Cotarella
(sangiovese 100%)
€ 60,00
Brunello di Montalcino “Madonna delle grazie” ’11 Il Marroneto
(sangiovese 100%)
€ 180,00
Brunello di Montalcino “Vigna Paganelli” ris. ’07 Il Poggione
(sangiovese 100%)
€ 99,00
Brunello di Montalcino “Vigna vecchia” ’13 Le ragnaie
(sangiovese 100%)
€ 140,00
Brunello di Montalcino ’13 Il Colle
(sangiovese 100%)
€ 50,00
Brunello di Montalcino ’15 Baricci€ 50,00
Brunello di Montalcino “Pian delle Vigne” ’15 Antinori € 65,00
Brunello di Montalcino ’15 La Rasina€ 50,00
Paleo ’16 Le Macchiole
(cabernet 100%)
€ 89,00
Bolgheri Camarcanda ’11 Cà Marcanda
(merlot 50% cabernet sauv.40% cabernet franc 10%)
€120,00
Bolgheri “Magari” ’15 Cà Marcanda
(merlot 50% cabernet sauv. 25% cabernet franc 25%)
€ 50,00
Bolgheri “ Promis” ’15 Cà Marcanda
(merlot 55% syrah 35% sangiovese 10%)
€ 35,00
Cepparello ’16 Isole e Olena
(sangiovese 100%)
€ 80,00
Chianti classico “Vigna barbischio ” ris. ’16 M. Alongi€ 32,00
Chianti classico “Badia a Passignano” ’17 Antinori € 45,00
Chianti classico ris. ’16 Cigliano€ 35,00
Grattamacco ’15 Collemassari
(Cabernet sauvignon 65% merlot 20% sangiovese 15%)
€ 79,00
Bolgheri rosso sup. “L’Alberello” ’15 Collemassari
(cabernet sauvignon 70% cabernet franc 25% petit verdot 5%)
€ 58,00
Messorio ’10 Le Macchiole
(merlot 100%)
€ 162,00
Montescudaio ’18 Sator
(sangiovese 85% teroldego 15%)
€ 16,00
Morellino di Scansano “Lohsa” ’18 Poliziano€ 16,00
Nobile di Montepulciano “Asinone” ’17 Poliziano€ 60,00
Nobile di Montepulciano “Le Caggiole” ’16 Poliziano€ 95,00
Ornellaia “25” ’10 Tenuta dell’Ornellaia
(cabernet sauv. 53% merlot 39% cabernet franc 4% p.verdot 4%)
€ 150,00
Rosso di Montalcino “Ines” ’14 La Rasina€ 27,00
Sassicaia ’12 Tenuta S. Guido
(cabernet sauv. 85% cabernet franc 15%)
€180,00
Solaia ’12 Antinori
(cabernet sauv. 75% sangiovese 20% cabernet franc 5%)
€280,00
Syrah “Collezione” ’15 Isole e Olena € 55,00
Tignanello ’17 Antinori
(sangiovese cabernet sauv. cabernet franc)
€100,00

Umbria

Pinot nero ’15 Castello della Sala Antinori
(pinot nero 100%)
€ 50,00
Sagrantino di Montefalco “Valdimaggio” A. Caprai
(sagrantino 100%)
€ 55,00

Abruzzo

Montepulciano d’Abruzzo ris. ’13 Praesidium
(montepulciano d’Abruzzo 100%)
€ 33,00

Campania

Taurasi ris. ’07 Perillo
(aglianico 100%)
€ 58,00

Puglia

Nero di Troia Castel del Monte ris. ’12 “Le more” Santa Lucia (nero di troia 100%)€ 33,00

Sicilia

Rosso del Conte “Contea di Sclafani” ’15 Tasca d’Almerita
(nero d’Avola 62% perricone 38%)
€ 50,00
Syrah “La monaca” ’16 Tasca d’Almerita € 25,00
Syrah “Madamarose'” ’19 Tasca d’Almerita
(syrah 100%)
€ 16,00
Etna rosso “Archineri” ’16 Pietradolce
(nerello mascalese 100%)
€ 42,00

Sardegna

Terre brune ’14 Santadi
(carignano 95% bovaleddu 5%)
€ 58,00
Cannonau ris. ’16 Pala€ 30,00

Le grappe, i cognac, i rum…

Grappa selezione del Fondatore 2000 Paolo Berta€ 12,00 al bicch.
Grappa “Rondena” ris. di Amarone Berta€ 7,00
Grappa di Nebbiolo “Tre soli tre” ’12 Berta€ 7,00
Grappa di Moscato “Bric de Gaian” ’12 Berta€ 7,00
Grappa di Barbera “Roccanivo” ’11 Berta€ 7,00
Whisky 15 anni triple cask matured Macallan€ 10,00
Whisky “Nadurra” 16 y.o. Glenlivet€ 10,00
Islay single malt scotch whisky “Bn7” Elements of Islay € 10,00
Islay single malt scotch whisky ’16 anni Lagavulin € 10,00
Blended malt scotch whisky “Flaming heart” 5th
Compass box
€ 13,00
Highland Single malt scoth whisky Ballechin ’05
The Ultimate
€ 10,00
Highland single malt scoth whisky Edradur ’06
The Ultimate
€ 10,00
Speyside single malt scotch whisky ’97 18 y.o. Dufftown€ 10,00
Rum Barbados ’09 9 y.o. Last Ward€ 9,00
Rum Jamaica ’11 7 y.o. Hampden€ 7,00
Rum Jamaica ’07 10 y.o. Worthy Park€ 7,00
Cognac x.o Hennessy€ 18,00