La Cantina

Vino al bicchiere

Costa Toscana rosso ” Penteo ” ’21 G. Moscardini
(sangiovese 85% teroldego 15%)
€ 5,0 al bicchiere.
Morellino di Scansano ’21 Predella € 6,00 al bicchiere
Syrah ’22 Mandrarossa€ 5,0 al bicchiere
Sangiovese ” Tre rocche ” ’22 Nicolucci € 6,00 al bicchiere
Grasparossa ’22 “ Canova ” Fatt. Moretto € 5,0 al bicchiere
Vermentino di Sardegna ’22 Ninfeo € 5,0 al bicchiere
Pignoletto ’22 Fattoria Moretto€ 5,0 al bicchiere
Franciacorta brut Muratori
( chardonnay) sbocc. ’22
€ 9,0 al bicchiere

La birra…

Messina “Cristalli di sale” 0,50 l € 6,00

Bollicine

Bollicine italiane

Prosecco di Valdobbiadene “Cartizze” Col Saliz
(glera 100%)
€ 34,00
Franciacorta ” Mariadri ” cuvee’ ’15 I Barisei
(chardonnay 100%) sbocc. 04/22
€ 55,00
Franciacorta ” Natura ” cuvee ‘ ’16 dosaggio zero I Barisei
(chardonnay 80% pinot nero 20%) sbocc. 02/23
€ 45,00
Franciacorta rosè ’19 I Barisei
(pinot nero 100%)
€ 45,00
Franciacorta “Francesco Battista ” ris. ’12 dosaggio zero I Barisei
(chardonnay 65% pinot nero 35%) sbocc. 10/20
€ 95,00
Franciacorta brut Muratori
(chardonnay 100) sbocc. ‘22
€ 32,00
Franciacorta brut Ferghettina
(chardonnay 85% pinot nero 15%) sbocc. 22/05/2023
€ 39,00
Franciacorta rosè ’19 Ferghettina
(pinot nero 100%) sbocc. ’23
€ 45,00
Franciacorta pas dose ‘ ris. 15 ” 33 ” Ferghettina
(chardonnay 100%) sbocc. ’23
€ 75,00
Franciacorta dosaggio zero ” Cisiolo ” Villa Crespia
(pinot nero 100%) sbocc. febbraio ’22
€ 39,00
Oltrepo’ Cuve’e more ” Moratti ” pas dose’ Castello di Cicognola
(pinot nero 100%)
€ 38,00
Franciacorta extra brut ” Vintage Collection ” ’17 Ca’ del Bosco
(chardonnay 64% pinot nero 26% pinot bianco 10%) sbocc. autunno ’21
€ 65,00
Trento Riserva del fondatore ” Giulio Ferrari ” ’08 Ferrari
(chardonnay 100%)
€ 180,00
Trento Perlè bianco ris. ’15 Ferrari
(chardonnay 100%) sbocc. ’22
€ 55,00
Trento Perle’ Zero cuvee’ ’15 Ferrari
(chardonnay 100%) sbocc. ’22
€ 85,00
Trento Perlè nero ris. ’16 Ferrari
(pinot nero 100%) sbocc. ’22
€ 99,00
Trento brut ” 51,151 ” Moser
(chardonnay 100%) sbocc. 06 ’23
€ 38,00
Trento Rosè extra brut ’18 Moser
(pinot nero 100%) sbocc. 01’23
€ 43,00
Trento blanc de noir ” Blauen ” ’15 Moser
(pinot nero 100%) sbocc. 04 ’22
€ 75,00
Trento ris. ’21 ” Mach ” Fondazione E. Mach
(chardonnay pinot nero)
€ 45,00
Trento Rosè ” Mach ” Fondazione E. Mach
(pinot nero 100%)
€ 45,00
Metodo classico Roero Arneis ” Giovanni ” ’17 A. Negro
(arneis 100%) sbocc. settembre ’22
€ 38,00
Christian Bellei spumante ’16 Cantina della Volta
(lambrusco 100%) sbocc. febbraio ’23
€ 30,00
Spumante di qualità Lambrusco di Sorbara ” In Purezza ” dosaggio zero ’18 Silvia Zucchi€ 34,00


Bollicine francesi

Champagne ” Grand Reserve ” Vilmart e Cie
(chardonnay 30% pinot noir 70%)
€ 65,00
Champagne ” Grand Cellier D’ Or ” ’16 Vilmart e Cie
(chardonnay 80% pinot noir 20%)
€ 99,00
Champagne blanc de blancs brut Legras & Hass
(chardonnay 100%)
€ 75,00
Champagne ” Belle Epoque ” ’14 Perrier jouet€ 235,00
Champagne bdb “Princes” De Venoge
(chardonnay 100%)
€ 110,00
Champagne ” Symbiose ” rosè Vadin-Plateau
(chardonnay 40% pinot noir 30% meunier 22% cumieres rouge 8%)
€ 75,00
Champagne “Ovalie ” dosage zero Vadin-Plateau
(chardonnay 50% pinot noir 50%)
€ 95,00
Champagne rosè A. Fays
(pinot noir 100%)
€ 55,00
Champagne ” Etincelle ” ’18 A. Fays
(pinot blanc 100%)
€ 80,00
Champagne blanc de blancs Cuvee de Reserve P. Peters
(chardonnay 100%)
€ 78,00
Champagne ” Coup de coeur ” 1er cru Monmarthe
(pinot noir 50% chardonnay 50%)
€ 68,00
Champagne ” Le terres roses ” P. Paillard
(chardonnay 64% pinot noir 31% bouzy rouge 5%)
€ 98,00
Champagne ” Monocepage ” Zero dosage ’10 Charlot et fils
(chardonnay 100%)
€ 130,00
Champagne “Longitude ” Blanc de Blancs Larmandier- Bernier € 99,00
Champagne brut ” Tradition ” Jean Milan
(chardonnay 100%)
€ 60,00
Champagne blanc de blancs ” Grand Reserve ” ’17 Jean Milan
(chardonnay 100%)
€ 85,00
Altri francesi…
Bourgogne Cote d’or Volnay Domaine Pillot
(pinot noir 100%)
€ 75,00
Santenay ” Vieilles Vignes ” ’21 Lucien Muzard & Fils
(pinot nero 100%)
€ 58,00
Saumur rouge ” Tue – Loup ” ’20 A. Lambert
(cabernet franc 100%)
€ 48,00
Saumur blanc ” Les Perrieres st – Cyr ” ’21 A. Lambert
(chenin blanc 100%)
€ 40,00
Sancerre rouge ” Terres blanche ” ’19 Thomas et fils
(pinot noir 100%)
€ 50,00
Sancerre blanc ” Le Pierrier ” ’22 Thomas et fils
(sauvignon 100%)
€ 39,00
Bourgogne Cote de Beaune ” Meursault village ” ’20 Bouzereau
(chardonnay 100%)
€ 76,00
Chablis premier cru ” Les Vaillons ” ’21 D. Dampt
(chardonnay 100%)
€ 60,00
Poully Fume’ ” Cuvee’ Riquette ” ’21 Domaine de BelAir
(sauvignon 100%)
€ 38,00

Bianchi

Emilia Romagna

Pignoletto ” Dimondi ” ’22 Fattoria Moretto
(Pignoletto 100%)
€ 14,00
Colli di Rimini ” Rebola ” ’22 Ottaviani
(grechetto gentile 100%)
€ 26,00
Albana ” Vigna dell’olivo ” ’22 Fattoria Paradiso € 22,00

Piemonte

Chardonnay Rossi Bass ’19 Gaja€ 65,00
Chardonnay ” Il Fiore ” ’22 Braida € 19,00
Arneis Roero ” Perdaudin ” ris. ’20 A. Negro
(arneis 100%)
€ 23,00

Trentino A. Adige

Gewurztraminer ” Plon ” ’22 Bellutti€ 44,00
Nosiola ” Largiller ” ’15 Cantina Toblino € 35,00
Chardonnay ” Monastero ” ’22 Fondazione E. Mach € 25,00
Sauvignon ” Monastero ” ’22 Fondazione E. Mach €. 25,00
Gewurztraminer ” Tradition ” ’22 Cantina Terlano € 24,00
Chardonnay ” Kreuth ” ’21 Cantina Terlano € 30,00
Terlaner ” Nova Domus ” ris. ’20 Cantina Terlano
(pinot bianco 60% chardonnay 30% sauvignon blanc 10%)
€ 55,00
Pinot bianco ” Itos ” ris. ’19 Waldgries€ 32,00
Sauvignon ” Sacalis ” ris. ’19 Waldgries € 43,00
Vin de la neu ( vino della neve) N. Biasi
(Johanniter 100%)
€ 120,00

Lombardia

Chardonnay “Curtefranca” ’11 Cà del Bosco € 65,00

Veneto

Lugana ris. ’18 S. Zenato € 35,00
Soave ” Calvarino ” ’21 Pieropan
(garganega 70% trebbiano di Soave 30%)
€ 30,00
Pinot grigio delle Venezie ’22 De Stefani€ 18,00

Friuli V. Giulia

Friulano Collio ’22 Toros
(tocai friulano 100%)
€ 28,00
M- Mario Schiopetto ’20 Schiopetto
(friulano 95% riesling 5%)
€ 90,00

Toscana

Chardonnay ” Collezione ” ’20 Isole e Olena€ 80,00
Vernaccia ” Selvabianca ” ’22 Il Colombaio€ 24,00

Marche

Pecorino ” Onirocep ” ’21 Pantaleone€ 22,00
Verdicchio Castelli di Jesi ” Balciana ” ’20 Sartarelli€ 45,00

Abruzzo

Trebbiano d’ Abruzzo ’21 E. Pepe€ 58,00

Campania

Greco di tufo ” Miniere ” ‘ris. ’20 Dell’Angelo € 25,00

Umbria

Grechetto ” Fiorfiore ” ’21 Collefiore€ 25,00
Cervaro della Sala ’21 Antinori
(chardonnay 90% grechetto 10%)
€ 75,00

Calabria

Sicilia

Malvasia di Salina ’21 ” Didyme ” tenuta Capodifaro Tasca d’Almerita € 30,00
Malvasia di Salina ” Bianco M ” 21 Eolia€ 38,00
Grillo ” Cavallo delle Fate ” ’22 Tasca d’Almerita € 20,00
Catarratto ” Buonsenso ” ’22 Tasca d’ Almerita€ 20,00
Nozze d’oro ’21 Tasca d’Almerita
(inzolia 61% sauvignon Tasca 39%)
€ 35,00
Inzolia ” dei fornelli ” ’21 Feudo Montoni€ 19,00
Etna bianco sup. ” Contrada Volpare ” ’20 Maugeri
(carricante 100%)
€ 38,00

Sardegna

Vermentino ’21 Capichera€ 60,00

Rossi

Emilia Romagna

Lambrusco grasparossa “ Canova ” ’22 Fattoria Moretto € 16,00
Lambrusco grasparossa rosè ” Sbiadi ” ’22 Fattoria Moretto € 16,00
Lambrusco Grasparossa “Rive dei ciliegi” ’22 F. Vezzelli€ 16,00
Lambrusco di Sorbara “Il selezione” ’22 F. Vezzelli€ 16,00
Lambrusco di Sorbara rose’ ’22 Silvia Zucchi€ 23,00
Metodo classico rosè ’17 Cantina della Volta
(lambrusco 100%) sbocc. aprile ’23
€ 30,00
Metodo classico ” Christian Bellei ” ’16 Cantina della Volta
(lambrusco 100%) sbocc. febbraio ’23
€ 30,00
Metodo Ancestrale “Sanrose’ Zero ” ’21 Terraquilia
(sangiovese 100%)
€ 20,00
Sangiovese sup. ” Vigna del Molino ” ’22 Fattoria Paradiso € 22,00
Sangiovese ” Vigna delle Lepri ” ris. ’16€ 40,00
Sangiovese ” Tre rocche ” ’22 Nicolucci € 20,00
Sangiovese “Vigna del Generale” ris ’19 Nicolucci €. 45,00

Valle D’Aosta

Piemonte

Barolo “Bric de fiasc” ’15 Scavino
(nebbiolo 100%)
€ 120,00
Barolo ” Mariondino ” ’19 Parusso € 99,00
Barolo “La serra” ’11 Voerzio
(nebbiolo 100%)
€ 290,00
Barolo “Brunate” ’11 Voerzio
(nebbiolo 100%)
€ 290,00
Barolo ” Cerretta ” ’16 E. Germano€ 75,00
Barolo Serralunga d’Alba ’19 A. Negro
(nebbiolo 100%)
€ 60,00
Barbaresco ’11 Gaja
(nebbiolo 100%)
€ 280,00
Barbaresco ” Basarin ” ’20 A. Negro
(nebbiolo 100%)
€ 45,00
Barbera d’ Asti ” Bricco dell’ Uccellone ” ’20 Braida€ 80,00
Barbera d’Alba ” Bertu ” ’21 A. Negro € 33,00
Dolcetto “Priavino ” ’21 Voerzio €. 30,00
Dolcetto d’Alba ’22 G. Alessandria € 20,00
Nebbiolo Langhe ’22 G. Alessandria € 30,00
Roero ” Sudisfa ” ris. ’19 A. Negro
(nebbiolo 100%)
€. 50,00
Rosso Langhe ” Sito Moresco ” ’20 Gaja
(nebbiolo 85% barbera 10% merlot 5%)
€ 65,00

I magnum

Chianti classico ris. ’18 M. Alongi€ 90,00
Pinot nero ” Monticol ” ris. ’21 Cantina Terlano € 90,00
Barolo ” Cerretta ” ’16 E. Germano € 190,00
Barolo ’18 P. Scavino € 150,00
Brunello di Montalcino ” Il Divasco ” ris. ’12 La Rasina € 210,00

Lombardia

Pinot nero del Sebino ” Pinero ” ’16 Ca’ del Bosco
(pinot nero 100%)
€ 90,00
Valtellina sup. Inferno ” Flammante ” ’19 Scersce’
(nebbiolo o chiavennasca 100%)
€ 44,00

Trentino Alto Adige

Pinot nero ” Pigeno ” ’20 Stroblhof € 40,00
Pinot nero ” Monastero ” ’21 Fondazione E. Mach € 45,00
Pinot nero ” Monticol ” ris. 21 Cantina Terlano € 45,00
Merlot ” Siebeneich ” ris. ’21 Cantina Terlano € 35,00
Cabernet Merlot ” Linticlarus ” cuvee’ ris. ’20 Tiefenbrunner€ 60,00
Lagrein ris. ’19 Bellutti€ 44,00
Villa Gresti ’19 San Leonardo
(merlot 90% carmenere 10% )
€ 39,00
Carmenere ’18 San Leonardo
(carmenere 100%)
€ 90,00
San Leonardo ’15 San Leonardo
(cabernet sauv. Cabernet franc merlot)
€ 110,00

Friuli V. Giulia

Rosso Breg “anfora” ’03 Gravner
(pignolo 100%)
€ 130,00
Merlot ’22 Toros € 28,00
Merlot ’06 Radikon 0,50 l€ 65,00


Veneto

Amarone della Valpolicella classico “S. Zenato” ris. ’15 Zenato
(corvina 80% croatina 10% rondinella 10%)
€115,00
Amarone della Valpolicella classico ’09 Clementi
(corvina 65% rondinella 30% molinara 5%)
€ 125,00
Amarone della Valpolicella ” Vigna Garzon ” ”17 Pieropan
(corvina 60% corvinone 40%)
€ 80,00
Valpolicella sup. ” Sanperetto ” ’20 Mazzi
(corvina 65% corvinone 5% rondinella 20% molinara 10%)
€ 28,00
Amarone della Valpolicella ” Punta di Villa ” ’17 Mazzi
(corvina 65% corvinone 10% rondinella 20% molinara 5%)
€ 80,00
Refosco ” Kreda ” ’19 De Stefani€ 49,00

Toscana

Brunello di Montalcino ’14 Fattoria Poggio di sotto
(sangiovese 100%)
€150,00
Brunello di Montalcino “Madonna delle grazie” ’11 Il Marroneto
(sangiovese 100%)
€ 180,00
Brunello di Montalcino “Vigna vecchia” ’13 Le ragnaie
(sangiovese 100%)
€ 140,00
Brunello di Montalcino ” Il Divasco ” ris. ’12 La Rasina€ 95,00
Brunello di Montalcino ” Tenuta nuova ” ’17 Casanova di Neri€130,00
Brunello di Montalcino ” Pian delle Vigne ” ’18 Antinori € 65,00
Brunello di Montalcino ’18 Castello Tricerchi€ 60,00
Brunello di Montalcino ” Quercione ” ris. 16 San Felice € 120,00
Bolgheri rosso ’21 Le Macchiole
(merlot cabernet franc cabernet sauvignon syrah)
€ 32,00
Bolgheri sup. ” Bell’ Aja” ’20 San Felice
(merlot 95% cabernet sauv. 5%)
€ 60,00
Bolgheri Camarcanda ’15 Cà Marcanda Gaja
(merlot 50% cabernet sauv.40% cabernet franc 10%)
€120,00
Bolgheri “Magari” ’19 Ca’ Marcanda Gaja
(merlot 50% cabernet sauv. 25% cabernet franc 25%)
€ 60,00
Bolgheri ” Promis ” ‘ 20 Ca’ Marcanda Gaja
( merlot 55 % syrah 35% sangiovese 10%)
€ 40,00
Bolgheri sup. ” L’ Alberello ” ’20 Grattamacco
(cabernet suvignon 70% cabernet franc 30%)
€ 80,00
Bolgheri sup. ” Grattamacco ” ’20 Grattamacco
(cabernet suvignon 65% merlot 20% sangiovese 5%)
€ 130,00
Cepparello ’19 Isole e Olena
(sangiovese 100%)
€ 140,00
Chianti classico Gran Selezione ” Vigneto Bellavista ” ’19 Castello di Ama
(sangiovese 100%)
€ 280,00
Chianti classico Gran Selezione ” Badia a Passignano ” ’20 Antinori
(sangiovese 100%)
€ 60,00
Chianti colli senesi ” Campale ” ’21 Il Colombaio
(sangiovese 90% merlot 10%)
€ 24,00
Chianti classico ’21 San Felice €. 20,00
Chianti classico Gran Selezione ” Il Grigio ” ’19 San Felice € 48,00
Messorio ’10 Le Macchiole
(merlot 100%)
€ 250,00
Merlot ” L’ Apparita ” ’19 Castello di Ama € 280,00
Morellino di Scansano ’21 Predella € 19,00
Nobile di Montepulciano “Asinone” ’17 Poliziano
(sangiovese 100%)
€ 60,00
Nobile di Montepulciano “Le Caggiole” ’16 Poliziano
(sangiovese 100%)
€ 95,00
Rosso di Montalcino ’20 Poggio di Sotto
(sangiovese 100%)
€ 80,00
Rosso di Montalcino ’21 Castello Tricerchi€ 28,00
Rosso di Montalcino ’21 La Rasina
(sangiovese 100%)
€ 28,00
Rosso di Montalcino ’21 San Felice € 24,00
Bolgheri sup. “Atis ” ’17 Guado al Melo
(cabernet franc rebo)
€ 59,00
Sassicaia ’12 Tenuta S. Guido
(cabernet sauv. 85% cabernet franc 15%)
€ 450,00
Solaia ’12 Antinori
(cabernet sauv. 75% sangiovese 20% cabernet franc 5%)
€ 330,00
Tignanello ’17 Antinori
(sangiovese cabernet sauv. cabernet franc)
€ 110,00
Rosso Toscana ” Vigorello ” ’19 San Felice
(cabernet sauv. 50% merlot 45% pugnitello 5%)
€ 55,00
Rosso Toscana ” Pugnitello ” ’20 San Felice
(pugnitello 100%)
€ 55,00

Umbria

Pinot nero della Sala ‘ 19 Castello della Sala Antinori € 69,00
Sagrantino di Montefalco ’18 Roccafiore
(sagrantino 100%)
€ 35,00

Abruzzo

Montepulciano d’Abruzzo ’21 E. Pepe€ 65,00

Campania

Taurasi ’10 Perillo
(aglianico coda di cavallo 100%)
€ 55,00

Calabria

Puglia

Negroamaro ” Simpotica ” ’16 Garofano € 25,00

Sicilia

Etna rosso Nerello mascalese ” Ghiaia nera ” ’21 Tasca d’Almerita € 29,00
Etna rosso Nerello Mascalese ” Contrada Rampante ” ’20 Tasca d’Almerita € 68,00
Rosso del Conte “Contea di Sclafani” ’17 Tasca d’Almerita
(nero d’Avola 58% perricone 42%)
€ 50,00
Nero d’ Avola ” Vrucara ” ’17 Feudo Montoni
(nero d’Avola 100%)
€ 45,00
Rosso Etna ” Archineri” ’18 Pietradolce
(nerello mascalese 100%)
€ 55,00
Syrah ’22 Mandrarossa € 20,00

Sardegna

Alghero rosso ” Tanca Farra ‘ ” ’19 Sella e Mosca
(cannonau 100%)
€ 30,00

Le grappe, i cognac, i rum…

Whisky Glen Grant 1995 25 y.o. Signatory Vintage (fool proof)€ 20,00 al bicchiere
Whisky Bunnahabhain ’12 10 y.o. Signatory Vintage (fool proof)€ 16,00 al bicchiere
Whisky Glen Keith ’97 24y.o Signatory Vintage € 23,00 al bicchiere
Whisky Glenlivet ’06 16 y.o Signatory Vintage € 19,00 al bicchiere
Whisky 15 anni triple cask matured Macallan€ 12,00 al bicchiere
Whisky “Nadurra” 16 y.o. Glenlivet€ 10,00 al bicchiere
Ballechin SFTC scotch whisky aged 10y (fool proof)€ 11,00 al bicchiere
Islay single malt scotch whisky “Bn7” Elements of Islay (fool proof)€ 10,00 al bicchiere
Blended malt scotch whisky “Flaming heart” 5th
Compass box
€ 13,00 al bicchiere
Whisky Speyside 18 y. o. The Glenrothes€ 12.00 al bicchiere
Highland single malt scoth whisky Edradur ’06
The Ultimate
€ 10,00 al bicchiere
Rum agricole x. O. Martinique Neisson (full proof)€ 18,00 al bicchiere
Bas Armagnac xo 20 y.o. Castarede€ 10,00 al bicchiere
Cognac Vieille Reserve Paul Giraud€ 18,00 al bicchiere
Cognac Lot 76 xo Tesseron € 25,00 al bicchiere
Rum Haiti ’04 Samaroli€ 25,00 al bicchiere
Rum Barbados ” Rhapsody ” blended Samaroli € 20,00 al bicchiere
Rum Guadeloupe ’13 Samaroli€ 16,00 al bicchiere
Grappa barrique ” Arcano ” Bepi Tosolini€ 12,00 al bicchiere
Grappa tradizionale agricola Bepi Tosolini€ 6,00 al bicchiere
Brandy ” Vecchio 800 ” Bepi Tosolini € 7,50 al bicchiere