La Cantina

Vino al bicchiere

Chianti classico ’21 Le Ginestre
(sangiovese 100%)
€ 5,0 al bicchiere.
Valpolicella ” Ripasso ” ’21 Bolla
(corvina rondinella oseleta)
€ 6,00 al bicchiere
Rosso Dolomiti ” Terre ” ’20 San Leonardo
(cabernet suvignon 50% merlot 40% carmenere 10%)
€ 7,0 al bicchiere
Sangiovese ” Tre rocche ” ’22 Nicolucci € 6,00 al bicchiere
Grasparossa ’22 “ Monovitigno ” Fatt. Moretto € 5,0 al bicchiere
Albana ” Vigna dell’ olivo ” ’22 Fattoria Paradiso € 5,00 al bicchiere
Falanghina Salento ’23 Tessuto €. 5,00 al bicchiere
Pignoletto ’22 Fattoria Moretto€ 5,0 al bicchiere
Franciacorta brut Ferghettina
( chardonnay) sbocc. 19 01 ’24
€ 9,0 al bicchiere

La birra…

Messina “Cristalli di sale” 0,50 l € 6,00

Bollicine

Bollicine italiane

Prosecco di Valdobbiadene ” Cartizze ” Col Saliz € 34,00
Franciacorta ” Mariadri ” cuvee’ ’15 I Barisei
(chardonnay 100%) sbocc. 04/22
€ 55,00
Franciacorta ” Natura ” cuvee ‘ ’16 dosaggio zero I Barisei
(chardonnay 80% pinot nero 20%) sbocc. 02/23
€ 45,00
Franciacorta rosè ’19 I Barisei
(pinot nero 100%)
€ 45,00
Franciacorta brut Ferghettina
(chardonnay 85% pinot nero 15%) sbocc. 22/05/2023
€ 32,00
Franciacorta ” Milledi’ ” ’20 Ferghettina
(chardonnay 100%) sbocc. ’24
€ 42,00
Franciacorta pas dose ‘ ris. 15 ” 33 ” Ferghettina
(chardonnay 100%) sbocc. ’23
€ 75,00
Franciacorta extra brut ” Vintage Collection ” ’17 Ca’ del Bosco
(chardonnay 64% pinot nero 26% pinot bianco 10%) sbocc. autunno ’21
€ 65,00
Trento Perlè bianco ris. ’15 Ferrari
(chardonnay 100%) sbocc. ’22
€ 55,00
Trento Perlè rosè ris. ’17 Ferrari
(pinot nero 80% chardonnay 20%) sbocc. ’23
€ 65,00
Trento Perle’ Zero cuvee’ ’15 Ferrari
(chardonnay 100%) sbocc. ’22
€ 85,00
Trento Perlè nero ris. ’16 Ferrari
(pinot nero 100%) sbocc. ’22
€ 99,00
Trento Riserva del Fondatore rosè ” Giulio Ferrari ” ’12 Ferrari
(pinot nero 80% chardonnay 20%) sbocc. ’23
€ 290,00
Trento brut ” Nature ” ’17 Moser
(chardonnay 100%) sbocc. 02 ’23
€ 55,00
Trento Rosè extra brut ’18 Moser
(pinot nero 100%) sbocc. 10 ’23
€ 45,00
Trento blanc de noir ” Blauen ” ’15 Moser
(pinot nero 100%) sbocc. 04 ’22
€ 75,00
Trento ris. ’21 ” Mach ” Fondazione E. Mach
(chardonnay pinot nero)
€ 45,00
Metodo classico Roero Arneis ” Giovanni ” ’17 A. Negro
(arneis 100%) sbocc. settembre ’22
€ 38,00
Metodo classico Nebbiolo ” Maria Elisa ” rosè extra brut ’18 A. Negro € 38,00
Spergola Colli di Scandiano e Canossa metodo classico pas dose’ ’19 A. Bertolani
(spergola 100%) sbocc . febbraio ’23
€ 35,00


Bollicine francesi

Champagne ” Grand Reserve ” Vilmart e Cie
(chardonnay 30% pinot noir 70%)
€ 65,00
Champagne ” Grand Cellier D’ Or ” ’16 Vilmart e Cie
(chardonnay 80% pinot noir 20%)
€ 99,00
Champagne blanc de blancs brut Legras & Hass
(chardonnay 100%)
€ 75,00
Champagne ” Belle Epoque ” ’14 Perrier jouet€ 235,00
Champagne bdb “Princes” De Venoge
(chardonnay 100%)
€ 110,00
Champagne “Ovalie ” dosage zero Vadin-Plateau
(chardonnay 50% pinot noir 50%)
€ 95,00
Champagne rosè A. Fays
(pinot noir 100%)
€ 55,00
Champagne ” Etincelle ” ’18 A. Fays
(pinot blanc 100%)
€ 80,00
Champagne blanc de blancs Cuvee de Reserve P. Peters
(chardonnay 100%)
€ 78,00
Champagne ” Coup de coeur ” 1er cru Monmarthe
(pinot noir 50% chardonnay 50%)
€ 68,00
Champagne ” Le terres roses ” P. Paillard
(chardonnay 64% pinot noir 31% bouzy rouge 5%)
€ 98,00
Champagne ” Monocepage ” Zero dosage ’10 Charlot et fils
(chardonnay 100%)
€ 130,00
Champagne “Longitude ” Blanc de Blancs Larmandier- Bernier € 99,00
Champagne brut ” Tradition ” Jean Milan
(chardonnay 100%)
€ 60,00
Champagne blanc de blancs ” Grand Reserve ” ’17 Jean Milan
(chardonnay 100%)
€ 85,00
Altri francesi…
Bourgogne Cote d’or Volnay Domaine Pillot
(pinot noir 100%)
€ 75,00
Santenay ” Vieilles Vignes ” ’21 Lucien Muzard & Fils
(pinot nero 100%)
€ 58,00
Saumur rouge ” Tue – Loup ” ’20 A. Lambert
(cabernet franc 100%)
€ 48,00
Saumur blanc ” Les Perrieres st – Cyr ” ’21 A. Lambert
(chenin blanc 100%)
€ 40,00
Sancerre rouge ” Terres blanche ” ’19 Thomas et fils
(pinot noir 100%)
€ 50,00
Sancerre blanc ” Le Pierrier ” ’22 Thomas et fils
(sauvignon 100%)
€ 39,00
Bourgogne Cote de Beaune ” Meursault village ” ’20 Bouzereau
(chardonnay 100%)
€ 76,00
Chablis premier cru ” Les Vaillons ” ’21 D. Dampt
(chardonnay 100%)
€ 60,00
Poully Fume’ ” Cuvee’ Riquette ” ’21 Domaine de BelAir
(sauvignon 100%)
€ 38,00

Bianchi

Emilia Romagna

Pignoletto ” Dimondi ” ’22 Fattoria Moretto
(Pignoletto 100%)
€ 14,00
Colli di Rimini ” Rebola ” ’22 Ottaviani
(grechetto gentile 100%)
€ 26,00
Albana ” Vigna dell’olivo ” ’22 Fattoria Paradiso € 22,00

Piemonte

Chardonnay Rossi Bass ’19 Gaja€ 65,00
Chardonnay Langhe ” Paint it black ” ’20 Socre€ 39,00
Arneis Roero ” Perdaudin ” ris. ’21 A. Negro
(arneis 100%)
€ 23,00

Trentino A. Adige

Gewurztraminer ” Plon ” ’22 Bellutti€ 44,00
Gewurztraminer ” Tradition ” ’22 Cantina Terlano € 26,00
Nosiola ” Largiller ” ’15 Cantina Toblino € 35,00
Terlaner ” Nova Domus ” ris. ’21 Cantina Terlano
(pinot bianco 60% chardonnay 30% sauvignon blanc 10%)
€. 60,00
Chardonnay ” Kreuth ” ’21 Cantina Terlano € 30,00
Pinot bianco ” Vorberg ” ris. ’21 Cantina Terlano €. 45,00
Terlaner ” Nova Domus ” ris. ’20 Cantina Terlano
(pinot bianco 60% chardonnay 30% sauvignon blanc 10%)
€ 55,00
Sauvignon ” Sacalis ” ris. ’19 Waldgries € 43,00
Sauvignon blanc ” Vette ” ’23 San Leonardo € 20,00
Vin de la neu ( vino della neve) N. Biasi
(Johanniter 100%)
€ 120,00

Lombardia

Chardonnay “Curtefranca” ’11 Cà del Bosco € 65,00

Veneto

Lugana ris. ’18 S. Zenato € 35,00
Soave ” Calvarino ” ’21 Pieropan
(garganega 70% trebbiano di Soave 30%)
€ 30,00

Friuli V. Giulia

M- Mario Schiopetto ’20 Schiopetto
(friulano 95% riesling 5%)
€ 90,00
Friulano Colli orientali ” San Pietro ” ’22 I Clivi € 20,00
Malvasia istriana ” Ottantanni ” ’22 I Clivi € 24,00
Friulano Collio Gorizia ’22 Doro Princic€ 35,00
Ribolla gialla ” Etichetta blu ” ’22 Doro Princic € 35,00

Toscana

Chardonnay ” Collezione ” ’20 Isole e Olena€ 80,00

Marche

Verdicchio Castelli di Jesi ” Balciana ” ’20 Sartarelli€ 45,00

Abruzzo

Trebbiano d’ Abruzzo ’21 E. Pepe€ 58,00
Trebbiano d’ Abruzzo “Fosso Cancelli ” ’20 Ciavolich€ 45,00

Campania

Greco di tufo ” Miniere ” ‘ris. ’20 Dell’Angelo € 25,00
Falanghina ” Identitas ” ’22 Cantina di Solopaca
(falanghina 100%)
€ 16,00

Umbria

Grechetto ” Fiorfiore ” ’21 Collefiore€ 25,00
Orvieto classico sup. ” Mare Antico ” ‘ 22 Decugnano dei Barbi
(grechetto vermentino chardonnay procanico)
€ 25,00
Cervaro della Sala ’21 Antinori
(chardonnay 90% grechetto 10%)
€ 75,00

Calabria

Sicilia

Malvasia di Salina ” Bianco M ” 21 Eolia€ 38,00
Etna Carricante ” Buon’ora ” ’22 Tasca d’Almerita € 30,00
Malvasia ” Vigna di Paola ” ’23 Tasca d’Almerita € 35,00
Tenuta Regaleali ” Nozze d’oro ” ’21 Tasca d’Almerita
(inzolia 61% sauvignon Tasca 39%)
€ 35,00
Grillo ” Mozia ” ’22 Tasca d’Almerita € 30,00
Etna bianco sup. ” Contrada Volpare ” ’20 Maugeri
(carricante 100%)
€ 38,00

Sardegna

Vermentino ’21 Capichera€ 60,00
Vermentino ” Stellato ” ’21 Pala€ 34,00

Rossi

Emilia Romagna

Lambrusco grasparossa di Castelvetro “ Canova ” ’22 Fattoria Moretto € 16,00
Lambrusco grasparossa di Castelvetro “Rive dei ciliegi” ’22 F. Vezzelli€ 16,00
Lambrusco di Sorbara “Il selezione” ’22 F. Vezzelli€ 16,00
Lambrusco grasparossa di Castelvetro ” L’ Acino ” Cantina Manzini€ 18,00
Lambrusco grasparossa colli di Scandiano e Canossa ” Collezione Alfredo ” ’21 A. Bertolani€ 16,00
Lambrusco di Sorbara ” In Purezza ” rose’ brut ’22 Silvia Zucchi€ 23,00
Lambrusco di Sorbara ” In Purezza ” dos. Zero ’18 Silvia Zucchi € 34,00
Lambrusco di Sorbara brut ” Omaggio a G. Friedmann” ’23 Cantina sociale di Carpi e Sorbara € 16,00
Lambrusco Salamino di Santa Croce “Dedicato ad A. Molinari” ’22 Cant. Soc. Di Carpi e Sorbara €. 16,00
Metodo classico rosè ’17 Cantina della Volta
(lambrusco 100%) sbocc. aprile ’23
€ 30,00
Metodo classico ” Christian Bellei ” ’16 Cantina della Volta
(lambrusco 100%) sbocc. febbraio ’23
€ 30,00
Il Mattaglio ” Specialits ” ’18 Cantina della Volta
(pinot nero 100%) sbocc. febbraio ’23
€ 45,00
Lambrusco di Sorbara ” DDR ” metodo classico ’15 Cantina della Volta
sbocc. marzo ’23
€ 34,00
Sangiovese ” Vigna delle Lepri ” ris. ’16 Fattoria Paradiso € 40,00
Sangiovese ” Tre rocche ” ’22 Nicolucci € 20,00
Sangiovese “Vigna del Generale” ris ’19 Nicolucci €.45,00

Valle D’Aosta

Pinot noir ’21 E. Ottin€ 40,00

Piemonte

Barolo “Bric de fiasc” ’15 Scavino
(nebbiolo 100%)
€ 120,00
Barolo ” Mariondino ” ’19 Parusso € 99,00
Barolo “La serra” ’11 Voerzio
(nebbiolo 100%)
€ 290,00
Barolo “Brunate” ’11 Voerzio
(nebbiolo 100%)
€ 290,00
Barolo ” Cerretta ” ’16 E. Germano€ 75,00
Barolo Serralunga d’Alba ’19 A. Negro
(nebbiolo 100%)
€ 60,00
Barolo ’19 Figli Luigi Oddero
(nebbiolo 100%)
€ 60,00
Barbaresco ” Rombone ” ’19 Figli Luigi Oddero
(nebbiolo 100%)
€ 65,00
Barbaresco ’11 Gaja
(nebbiolo 100%)
€ 280,00
Barbaresco ” Basarin ” ’20 A. Negro
(nebbiolo 100%)
€ 45,00
Barbaresco ” Roncaglie ” ’16 Socre’€ 80,00
Barbera d’ Asti ” Bricco dell’ Uccellone ” ’20 Braida€ 80,00
Barbera d’Alba ” Bertu ” ’20 A. Negro € 35,00
Barbera d’Alba ’22 G. Alessandria € 25,00
Dolcetto d’Alba ” Priavino ” ’22 Voerzio € 35,00
Roero ” Sudisfa ” ris. ’19 A. Negro
(nebbiolo 100%)
€. 50,00
Rosso Langhe ” Sito Moresco ” ’20 Gaja
(nebbiolo 85% barbera 10% merlot 5%)
€ 65,00

I magnum

Paleo rosso ’20 Le Macchiole
(cabernet franc 100%)
€ 330,00
Pinot nero ” Monticol ” ris. ’21 Cantina Terlano € 90,00
Barolo ’19 Figli Luigi Oddero € 160,00
Barolo ’18 P. Scavino € 150,00
Brunello di Montalcino ” Il Divasco ” ris. ’12 La Rasina € 210,00

Lombardia

Pinot nero del Sebino ” Pinero ” ’16 Ca’ del Bosco
(pinot nero 100%)
€ 90,00

Trentino Alto Adige

Pinot nero ” Pigeno ” ’20 Stroblhof € 40,00
Pinot nero ” Monastero ” ’21 Fondazione E. Mach € 45,00
Pinot nero ris. ’21 Bellutti € 55,00
Pinot nero ” Monticol ” ris. 21 Cantina Terlano € 45,00
Lagrein ” Gries ” ris. ’21 Cantina Terlano €. 38,00
Cabernet Merlot ” Linticlarus ” cuvee’ ris. ’20 Tiefenbrunner€ 60,00
Lagrein ris. ’19 Bellutti€ 44,00
San Leonardo ’19 San Leonardo
(cabernet sauv. Cabernet franc merlot)
€ 130,00
Carmenere ’18 San Leonardo
(carmenere 100%)
€ 95,00
Rosso Dolomiti ” Terre ” ’20 San Leonardo
(cabernet sauv. 50% merlot 40% carmenere 10%)
€ 23,00
Teroldego ” Granato ” ’21 Foradori € 75,00
Teroldego ” Warth ” ’22 Moser € 20,00

Friuli V. Giulia

Merlot ’21 I Clivi € 24,00
Merlot Collio ” Etichetta blu ” ’21 Doro Princic € 40,00


Veneto

Amarone della Valpolicella classico “S. Zenato” ris. ’15 Zenato
(corvina 80% croatina 10% rondinella 10%)
€115,00
Amarone della Valpolicella classico ’09 Clementi
(corvina 65% rondinella 30% molinara 5%)
€ 125,00
Amarone della Valpolicella ” Vigna Garzon ” ’17 Pieropan
(corvina 60% corvinone 40%)
€ 80,00
Amarone della Valpolicella ris. ’17 Musella
(corvina rondinella oseleta corvinone)
€ 70,00
Valpolicella ripasso ’19 Musella
(corvina rondinella corvinone barbera)
€ 35,00
Valpolicella ripasso ” Il Sestante ” ’20 Tommasi
(corvina 70%rondinella 25%molinara 5%)
€ 28,00
Amarone della Valpolicella ” Punta di Villa ” ’17 Mazzi
(corvina 65% corvinone 10% rondinella 20% molinara 5%)
€ 80,00

Toscana

Brunello di Montalcino ’14 Fattoria Poggio di sotto
(sangiovese 100%)
€150,00
Brunello di Montalcino “Madonna delle grazie” ’11 Il Marroneto
(sangiovese 100%)
€ 180,00
Brunello di Montalcino “Vigna vecchia” ’13 Le ragnaie
(sangiovese 100%)
€ 140,00
Brunello di Montalcino ” Il Divasco ” ris. ’12 La Rasina€ 95,00
Brunello di Montalcino ” Tenuta nuova ” ’17 Casanova di Neri€130,00
Brunello di Montalcino ” Pian delle Vigne ” ’18 Antinori € 65,00
Brunello di Montalcino ’18 Castello Tricerchi€ 60,00
Brunello di Montalcino ” Quercione ” ris. 16 San Felice € 120,00
Bolgheri rosso ’22 Le Macchiole
(merlot cabernet franc cabernet sauvignon syrah)
€ 32,00
Bolgheri sup. ” Bell’ Aja” ’20 San Felice
(merlot 95% cabernet sauv. 5%)
€ 60,00
Bolgheri Camarcanda ’15 Cà Marcanda Gaja
(merlot 50% cabernet sauv.40% cabernet franc 10%)
€120,00
Bolgheri “Magari” ’19 Ca’ Marcanda Gaja
(merlot 50% cabernet sauv. 25% cabernet franc 25%)
€ 60,00
Bolgheri ” Promis ” ‘ 20 Ca’ Marcanda Gaja
( merlot 55 % syrah 35% sangiovese 10%)
€ 40,00
Bolgheri sup. ” L’ Alberello ” ’20 Grattamacco
(cabernet suvignon 70% cabernet franc 30%)
€ 80,00
Bolgheri sup. ” Grattamacco ” ’20 Grattamacco
(cabernet suvignon 65% merlot 20% sangiovese 5%)
€ 130,00
Carmignano “Vannucci ” ris. ’19 Piaggia
(sangiovese cabernet sauv cabernet franc merlot)
€ 55,00
Cepparello ’19 Isole e Olena
(sangiovese 100%)
€ 140,00
Chianti classico Gran Selezione ” Vigneto Bellavista ” ’19 Castello di Ama
(sangiovese 100%)
€ 280,00
Chianti classico Gran Selezione ” Badia a Passignano ” ’20 Antinori
(sangiovese 100%)
€ 60,00
Chianti classico ” La porta di Vertine ” ’20 Bertinga €. 30,00
Chianti classico Gran Selezione ” Il Grigio ” ’19 San Felice € 48,00
Merlot ” L’ Apparita ” ’19 Castello di Ama € 280,00
Nobile di Montepulciano “Le Caggiole” ’16 Poliziano
(sangiovese 100%)
€ 95,00
Nobile di Montepulciano ” Soraldo ” ’18 De’ Ricci € 60,00
Paleo rosso ’20 Le Macchiole
(cabernet franc 100%)
€ 160,00
Rosso di Montalcino ’20 Poggio di Sotto
(sangiovese 100%)
€ 80,00
Rosso di Montalcino ’21 Castello Tricerchi€ 28,00
Rosso di Montalcino ’21 La Rasina
(sangiovese 100%)
€ 28,00
Syrah Cortona ” Il Castagno ” ’20 F. Dionisio€ 45,00
Sassicaia ’12 Tenuta S. Guido
(cabernet sauv. 85% cabernet franc 15%)
€ 490,00
Solaia ’12 Antinori
(cabernet sauv. 75% sangiovese 20% cabernet franc 5%)
€ 520,00
Tignanello ’17 Antinori
(sangiovese cabernet sauv. cabernet franc)
€ 110,00
Rosso Toscana ” Vigorello ” ’19 San Felice
(cabernet sauv. 50% merlot 45% pugnitello 5%)
€ 55,00
Rosso Toscana ” Pugnitello ” ’20 San Felice
(pugnitello 100%)
€ 55,00

Umbria

Pinot nero della Sala ‘ 19 Castello della Sala Antinori € 69,00

Abruzzo

Montepulciano d’Abruzzo ’21 E. Pepe€ 65,00
Montepulciano d’Abruzzo ” Divus ” ’19 Ciavolich € 24,00

Campania

Taurasi ’10 Perillo
(aglianico coda di cavallo 100%)
€ 55,00
Aglianico Sannio ” Carrese” ‘ 19 Cantina di Solopaca
(aglianico 100%)
€ 19,00

Calabria

Puglia

Negroamaro ” Simpotica ” ’16 Garofano € 25,00

Sicilia

Etna rosso Nerello mascalese ” Ghiaia nera ” ’21 Tasca d’Almerita € 29,00
Etna rosso Nerello Mascalese ” Contrada Rampante ” ’20 Tasca d’Almerita € 68,00
Rosso del Conte “Contea di Sclafani” ’17 Tasca d’Almerita
(nero d’Avola 58% perricone 42%)
€ 50,00
Nero d’ Avola ” Vrucara ” ’17 Feudo Montoni
(nero d’Avola 100%)
€ 45,00
Rosso Etna ” Archineri” ’18 Pietradolce
(nerello mascalese 100%)
€ 55,00

Sardegna

Alghero rosso ” Tanca Farra ‘ ” ’19 Sella e Mosca
(cannonau 100%)
€ 30,00
Cannonau ris. ’20 Palà
( cannonau 100%)
€ 35,00

Le grappe, i cognac, i rum…

Whisky Glen Grant 1995 25 y.o. Signatory Vintage (fool proof)€ 20,00 al bicchiere
Whisky Bunnahabhain ’12 10 y.o. Signatory Vintage (fool proof)€ 16,00 al bicchiere
Whisky Glen Keith ’97 24y.o Signatory Vintage € 23,00 al bicchiere
Whisky Glenlivet ’06 16 y.o Signatory Vintage € 19,00 al bicchiere
Whisky 15 anni triple cask matured Macallan€ 12,00 al bicchiere
Whisky “Nadurra” 16 y.o. Glenlivet€ 10,00 al bicchiere
Ballechin SFTC scotch whisky aged 10y (fool proof)€ 11,00 al bicchiere
Islay single malt scotch whisky “Bn7” Elements of Islay (fool proof)€ 10,00 al bicchiere
Blended malt scotch whisky “Flaming heart” 5th
Compass box
€ 13,00 al bicchiere
Whisky Speyside 18 y. o. The Glenrothes€ 12.00 al bicchiere
Highland single malt scoth whisky Edradur ’06
The Ultimate
€ 10,00 al bicchiere
Rum agricole x. O. Martinique Neisson (full proof)€ 18,00 al bicchiere
Bas Armagnac xo 20 y.o. Castarede€ 10,00 al bicchiere
Cognac Vieille Reserve Paul Giraud€ 18,00 al bicchiere
Cognac Lot 76 xo Tesseron € 25,00 al bicchiere
Rum Haiti ’04 Samaroli€ 25,00 al bicchiere
Rum Barbados ” Rhapsody ” blended Samaroli € 20,00 al bicchiere
Rum Guadeloupe ’13 Samaroli€ 16,00 al bicchiere
Grappa barrique ” Arcano ” Bepi Tosolini€ 12,00 al bicchiere
Grappa tradizionale agricola Bepi Tosolini€ 6,00 al bicchiere
Brandy ” Vecchio 800 ” Bepi Tosolini € 7,50 al bicchiere